Chili con Carne

[DonGeilo]

Wie mir mein Kalender verraten hat, war gestern ein bedeutsamer Feiertag: Internationaler Tag scharf gewürzter Speisen.
Ich dachte mir, das passt ganz gut, um mal wieder ein Chili zu kochen, was ich eigentlich schon länger vor habe. Gestern wurde mir das alleridngs zu spät, daher gabs das erst heute.
Dieses Mal habe ich mich an einem Rezept orientiert, das Mrhog vor einiger Zeit mal im GSV vorgestellt hat und das ich schon lange mal ausprobieren wollte:
http://www.grillsportverein.de/forum/dutch-oven/coffee-chili-einen-versuch-ist-es-wert-150303.html
http://www.yummly.com/recipe/The-Best-Chili-You-Will-Ever-Taste-Recipezaar

Ich lasse mal Bilder sprechen:



























Es war äußerst lecker; das kann man mal wieder machen. Allerdings werde ich beim nächsten Mal komplett auf Zucker verzichten. Ich hab die Menge schon stark reduziert, aber m.E. war es immernoch ein wenig zu süßlich.

 

[Schneckenhaus]

Sehr schön gelungen! Ich bekomme schon wieder Speichelfluss obwohl der Ranzen von den geDOpften Paprika immer noch spannt!

 

[Dr. Psycho]

Richtig klasse. Chili con Carne at its best

 

[Mona]

Passt!

 

[Martin]

Ich freue mich ja über jedes Chili, wo kein Mais drin ist. Zucker kommt bei mir auch nur noch an Süßspeise, ist aber eine Frage was man gewohnt ist.

Edit: Fast vergessen: Sieht gut aus.

 

[Micha]

Ich mags zwar etwas weniger flüssig, aber so ein Tellerchen mit ner Scheibe Weissbrot bei, das hätte jetzt was!

 

[Gabel-rein]

Chili ist ein Super Gericht um in gemütlicher Runde lecker zu Speisen.
Sieht lecker aus.

 

[chili-sten]

Moin Marcel,

schöner Chili-DO

Ich hätte auch kein Zucker hinein getan.

 

[Outlaw]

´n Chili geht immer, Cowboy

Big Ol´Rolf

 

[tomko]

Gut gemacht Marcel!
Chili eß ich sehr gerne, deins hätte ich
gerne probiert!

 

[Lucky]

Hi Marcel, ich wäre angesichts der Chilimenge sicher ins Schwitzen gekommen, hätte aber gerne mal ein Tellerchen der kaffeebraunen Schönheit probiert!
GlückAuf,
Dirk

 

[Festus]

Wie sacht der Hanseat: geniol

 

[Raili]

Sieht sehr gut aus Und ich mags wenns etwas süß ist. Dafür wärs mir wahrscheinlich etwas zu scharf gewesen

 

[KnobivonNordesch]

Schön Marcel. Ich gebe etwas Schokolade rein. Extra Zucker bleibt raus.