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Heute gabs bei uns ein paar Cola-Ribs vom UDS
Die Ribs wurden über Nacht in Cola gebadet.
Morgens dann mit Texas BBQ Rub massiert.
So gegen 13:00 Uhr gingen sie dann in den UDS mit ein bisschen Apfelholzrauch.
Nach 2h kamen sie dann in die Ikeawanne um noch mal 2h im UDS zu schwitzen.
So sahen sie dann aus
Dann mit einer Glace aus HP Honye und Cola lackiert
Nach noch mal 10 min je Seite waren sie dann Fertig
Dann kann es ja los gehen
Das war mal wieder eine tolle Session mit ein paar herrlichen Rippchen
Jetzt bin ich aber satt
Die Ribs wurden über Nacht in Cola gebadet.
Morgens dann mit Texas BBQ Rub massiert.
So gegen 13:00 Uhr gingen sie dann in den UDS mit ein bisschen Apfelholzrauch.
Nach 2h kamen sie dann in die Ikeawanne um noch mal 2h im UDS zu schwitzen.
So sahen sie dann aus
Dann mit einer Glace aus HP Honye und Cola lackiert
Nach noch mal 10 min je Seite waren sie dann Fertig
Dann kann es ja los gehen
Das war mal wieder eine tolle Session mit ein paar herrlichen Rippchen
Jetzt bin ich aber satt