- Beiträge
- 7.363
- Punkte Reaktionen
- 11.640
[Outlawcamp Cooking] Sloppy Joe´s II
Wenn ein Outlaw eine Postkutsche oder einen Zug überfällt, dann ist das normal.
Wenn ein Outlaw aber selber überfallen wird, hier vom kleinen Hunger, dann ist das arg und da muss man doch was machen:
Jawoll, Sloppy Joe´s (für etwa 10 verlauste Cowpuncher):
1500g Rinderhack mit 500g kleingehackten Zwiebeln und 400g kleingehackter grüner Paprika vermengen. Dann portionsweise anbraten bis das Fleisch leicht gebräunt ist.
Überschüssiges Fett abgiessen und die Masse würzen mit: 40g braunem Zucker, 3 EL Essig, 600 ml Ketchup, 5 EL Senf, Nelkenpulver, S&P, Hot Sauce nach Belieben.
Für die Käsefreunde unter den Strauchdieben schon mal etwas Cheddar raspeln:
Hamburger Buns anrösten, mit Euerer Lieblingsmayo o.ä. bestreichen. Ich nehme gerne Chipotle Mayo.
Was Grünes drauf und darüber die Hackmasse.
Wer mag, noch einige Scheiben Jalapeno und/ oder Cheddar.
Enjoy!
Bis demnächst in diesem Camp . . .
Grizzly Rolf
Wenn ein Outlaw eine Postkutsche oder einen Zug überfällt, dann ist das normal.
Wenn ein Outlaw aber selber überfallen wird, hier vom kleinen Hunger, dann ist das arg und da muss man doch was machen:
Jawoll, Sloppy Joe´s (für etwa 10 verlauste Cowpuncher):
1500g Rinderhack mit 500g kleingehackten Zwiebeln und 400g kleingehackter grüner Paprika vermengen. Dann portionsweise anbraten bis das Fleisch leicht gebräunt ist.
Überschüssiges Fett abgiessen und die Masse würzen mit: 40g braunem Zucker, 3 EL Essig, 600 ml Ketchup, 5 EL Senf, Nelkenpulver, S&P, Hot Sauce nach Belieben.
Für die Käsefreunde unter den Strauchdieben schon mal etwas Cheddar raspeln:
Hamburger Buns anrösten, mit Euerer Lieblingsmayo o.ä. bestreichen. Ich nehme gerne Chipotle Mayo.
Was Grünes drauf und darüber die Hackmasse.
Wer mag, noch einige Scheiben Jalapeno und/ oder Cheddar.
Enjoy!
Bis demnächst in diesem Camp . . .
Grizzly Rolf
Zuletzt bearbeitet:
4 Stück zu mir bitte!
