Cowboyribs

[Martin]

Da die Ribs, die der GREG uns letzten Samstag serviert hat so lecker waren mussten
die zeitnah nachgebaut werden.

Hier das Rezept: http://www.bbq-piraten.de/recipes.php/recipe/show/id/243

Gerubt wurde mit dem Karibik Rub aus der Weber Biebel.

Da mir die Sauce zu intensiv war habe ich sie zur Hälfte mit dem Ketchup ersetzt.
Und da die Ribs nicht wirklich in der Sauce schwammen habe ich beide Flaschen Bier
sofort rein gekippt. Kann auch Gewohnheit sein.





Die Behälter passen ideal, ich hoffe nur ich bekomme den auch wieder sauber.







Nun kommt der Käse hinzu. Cheddar gab es bei Edeka nicht. Mittelalter Gauda ging aber auch.



Zum Schluss kommen die Rippchen noch mal direkt auf den Grill.



Und hier das Tellerbild:



War irre lecker und wird es wieder geben. Funktioniert auch sicher gut für Gäste.

 

[der Greg]

 

[Bauchvoll]

Hammer! Das sieht mal gut aus! Will ich auch!


Von irgendwo auf der Welt

 

[beddi]

Die sehen ja mal RICHTIG GUT aus.

Und das Bier ist auch schon nicht schlecht zum Einlegen. Als Trunk befürworte ich aber lieber das Pils vom Moritz.

 

[Martin]

Als Trunk befürworte ich aber lieber das Pils vom Moritz.

Da stimme ich Dir voll zu.

 

[Mona]

War echt lecker, ich glaube, die restlichen Böhnchen landen heute auf meiner Pizza,
dann gibts Cowboy- Pizza!

 

[Martin]

Gibt ja auch Italo-Western.

 

[bushi]

 

[Dr. Psycho]

Klasse Nachbau!

Welche GN-Größe ist das genau, Martin?

 

[rico]

Sehen mal echt lecker aus .

 

[Martin]

Welche GN-Größe ist das genau, Martin?

Das ist ein 1/2 - 100. Hab mir extra für 3-2-1 Ribs einen Einsatz geholt.
Den werde ich wohl nicht mehr brauchen.

 

[Godfather of Grillworscht]

Klasse sehen se aus!

 

[Raili]

Das sieht toll aus, würd mir wohl auch schmecken

 

[LoveJoy]

Toll gemacht!

 

[tomko]

Gut sehen Sie aus Deine Ribs!

Werd das das nächste Mal so probieren!

 

[frikadellenschmied]

FIEGE!!!

Schon das Kindlein in der wiege,
schreit nach Bier von Moritz FIEGE! (alter Werbespruch der FIEGE Brauerei aus den 60ern/7oern)

 

[chili-sten]

Moin Martin,

so, wie das aussieht, nehme ich sofort eine Portion

 

[Mag]

Schaut gut aus!

Das ist ein 1/2 - 100. Hab mir extra für 3-2-1 Ribs einen Einsatz geholt.
Den werde ich wohl nicht mehr brauchen.

Würde ich so nich sagen. Ich finde gedämpft schmeckt anders als die gekochten Ribs

 

[General]

schaut sehr lecker aus!

 

[Festus]

Die Ribs gefallen mir sehr gut....mal sehen, aber ich glaube das riecht stark nach Nachbau....