Crunchy- Flügel

Mona

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Die Flügel müssen erst einmal...

Hähnch01.jpg

halbiert werden...

Hähnch02.jpg

Parmesan...

Hähnch03.jpg

landet im Hacker...

Hähnch04.jpg

Hähnch05.jpg

Cornflakes (Cayennepfeffer zugeben) werden auch zerkleinert...

Hähnch06.jpg

beides mischen...

Hähnch07.jpg

Flügel panieren, die Mischung fest andrücken...

Hähnch08.jpg

auf ein Backblech legen
und mit zerlassener Butter beträufeln und ab in den Ofen.

Hähnch09.jpg

Für die Flügel gibt es natürlich noch eine Sauce.

Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und in Olivenöl glasig braten...

Hähnch10.jpg

Zucker drüberstreuen und schmelzen lassen...

Hähnch11.jpg

mit Orangensaft ablöschen, aufkochen und dann einkochen lassen.

Hähnch12.jpg

Hähnch13.jpg

Zu der Zwiebelmischung gesellen sich noch Dijon-Senf und Ketchup,
alles gut verrühren und mit Worcestersauce abschmecken.

Hähnch14.jpg

Fertig!

Hähnch15.jpg

Hähnch16.jpg

Hähnch17.jpg

Hähnch18.jpg

Hähnch19.jpg :pirate3biggrin:
 
Die sehen echt lecker aus :sabber:
Kann man Parmesan auch druch etwas anderes ersetzen?
 
[MENTION=310]frikadellenschmied[/MENTION];
Ach Hans, Hähnchen ist sehr mager, da mußte nur die Haut weglassen.
Lecker ist es, wenn man Hähnchenfilets mit Gemüse als Alupäckchen im Ofen gart, nix fett und super lecker!
Kann ich mal für dich posten.
 
[MENTION=4]Tabularasa[/MENTION];
Es sollte schon Hartkäse sein, [MENTION=13]Martin[/MENTION];
hat auch ein Rezept für eine Cornflakes- Panade, kenn das Rezept aber nicht!
 
Mona schrieb:
[MENTION=4]Tabularasa[/MENTION];
Es sollte schon Hartkäse sein, [MENTION=13]Martin[/MENTION];
hat auch ein Rezept für eine Cornflakes- Panade, kenn das Rezept aber nicht!
Zum Vergrößern anklicken....

OK da müsste ich dann mal experimentieren welcher Hartkäse...
Glaub mir [MENTION=28]Mona[/MENTION]; das ist hier nicht so einfach immer etwas auf den Tisch zu bringen, was alle mögen, gesund ist und schmeckt....:piraterolleyes:
 
[MENTION=4]Tabularasa[/MENTION];
Unsere Kinder waren begeistert!
 
Tststs, die Mona wieder..

Also irgendwie kann ich mich damit nicht anfreunden...,

















mir immer nur die leckeren Bilder an zu schauen. !
[MENTION=28]Mona[/MENTION];
Die Liste wird länger,
da kommt bald viel Arbeit auf dich zu.:piratewink:

Weil das kommt doch bestimmt in unser Lunchpaket für
die Rückfahrt.:biggrin:
 
Moin Mona,
hast Du schon zufällig für nächstes WE etwas zu Essen geplant? :whistling:
Man sieht das lecker aus. :)
 
[MENTION=6]Kuchen[/MENTION];
Wir arbeiten noch dran!
Es sollen sich alle mal schön überraschen lassen. :pirate3biggrin:
 
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