Curry-Ananas Hähnchenbrust mit Kokosnussmilch

[Smokertom]

Bei uns gab es wieder einmal Hähnchenbrust im Angebot also los.
Die Idee war Curry-Ananas Hähnchenbrust.



Fein geschnittene Lauchzwiebel anrösten.




Die in ca. 2 cm groß geschnittene Hähnschenbrust anbraten.



Curry und Ananas zum Fleisch.




Die kleine Portion ist mit Schweinerücken statt Geflügel da mein Sohn Allergisch darauf ist.




Aufgießen mit Kokosmilch und mit Gewürzen abschmecken.









Mahlzeit

 

[Bebbi]

Gefällt mir prima die Idee Ist der Reis vorgekocht gewesen oder roh reingekommen?

 

[Smokertom]

Reis wurde vorgekocht

Grüße Smokertom

 

[Fenryr]

Moin Moin

Immer wieder

Könnt ich auch mal wieder

Oder gibts noch nee Portion

Gruß Ralf

 

[Vitus]

Ich hätte zur farblichen Ergänzung wohl noch rote Paprika mit reingeschnippelt, aber sonst: feine Sache
Hätte ich gern von probiert.

 

[Smokertom]

Ich hätte zur farblichen Ergänzung wohl noch rote Paprika mit reingeschnippelt, aber sonst: feine Sache
Hätte ich gern von probiert.

Gebe ich dir absolut recht, allerdings ist meine Schwiegermutter Allergisch auf Paprika und
eine extra Portion wollte ich nicht machen.