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"Papa, machst du uns eine Currywurst?!"
Ich liebe Currywurst und so war der Wunsch nicht nur Befehl - es war eine Freude:
Berliner Currywurst ohne Darm!
Ein Rezept für eine richtig leckere Currysoße!
300 ml Kirsch-Apfelsaft
150 ml Apfelschorle oder rote Schorle
Saft einer Zitrone
2 EL Worcester-Sauce
100 ml Brühe
180 ml Ketchup
1 EL Paprika
2 EL Curry
1 EL brauner Zucker
Den Saft reduzieren bis er etwas dicker wird. Dann die Schorle dazu und reduzieren lassen. Wenn auch das eine etwas dickere Konsistenz hat den Rest der Gewürze in den Topf und so lange kochen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Pommes aus dem Ofen - ja, nicht gerade einfallsreich - egal, er und ich mögen es so
Auf die Currywurst noch Chiliflocken und Curry!
Ich liebe Currywurst und so war der Wunsch nicht nur Befehl - es war eine Freude:
Berliner Currywurst ohne Darm!
Ein Rezept für eine richtig leckere Currysoße!
300 ml Kirsch-Apfelsaft
150 ml Apfelschorle oder rote Schorle
Saft einer Zitrone
2 EL Worcester-Sauce
100 ml Brühe
180 ml Ketchup
1 EL Paprika
2 EL Curry
1 EL brauner Zucker
Den Saft reduzieren bis er etwas dicker wird. Dann die Schorle dazu und reduzieren lassen. Wenn auch das eine etwas dickere Konsistenz hat den Rest der Gewürze in den Topf und so lange kochen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Pommes aus dem Ofen - ja, nicht gerade einfallsreich - egal, er und ich mögen es so
Auf die Currywurst noch Chiliflocken und Curry!
Coole Sache.
