Döppekooche geht auch im Vogtland!

[Gruschi]

Ahoi Piraten

Ich hab heut mal ein Gericht aus dem Rheinland gemacht.

Meine Herrin wollte Kasseler und ich wollte Kartoffeln dazu....mir ist da ein Rezept aus dem Rheinland eingefallen....
der Armin hat es mal gezeigt(da drüben).

Los gehts!


Die Zutaten:



Toffeln raspeln,fein und grob:





Zwiebeln und Knofi fein reiben:





Jetzt kommen 4 Eier,
S&P,
Muskat,
Majoran und paar Löffel
Stärke dazu.



Alles vermischen,



Kassler dazu.




DO einfetten,



Masse rein



und schon ist ne ³/4 Stunde vergangen...
Halbzeit!




Fertig!




Jetzt bekommt Ihr noch 2 Tellerbilder:






Das war mein kulinarischer Ausflug ins Rheinland.
Ne schöne Woche noch,gruß Jens

 

[Dr. Psycho]

Klasse Jens

Richtig was für kalte Tage!

 

[Onkel]

Jepp

Das ist auch was für mich!
Fein Ding!

 

[Micha]

Reibekuchen mit Kasseler

In Litauen macht man das auch mit Hackfleisch.

 

[Tobi]

Sauber Jens
Kommt auf die Liste!


Nur die Schnecke in der Kaufhalle weis nix mit Toffeln anzufangen. LEHRLING halt :lach:

 

[Gruschi]

Sauber Jens
Kommt auf die Liste!


Nur die Schnecke in der Kaufhalle weis nix mit Toffeln anzufangen. LEHRLING halt :lach:

Wie jetzt,Ihr habt noch ne Kaufhalle....GEIL!!!

Stimmt,das war auch bissel doof geschrieben von mir,
fragst sie morgen einfach mal was der Sack Solanum tuberosum kostet,dann hilft sie Dir bestimmt.
,gruß Jens

 

[Tobi]

Das ist der Lehrling gewesen im Konsum!

Da komme ich doch nicht och noch mit Latein.

 

[Gabel-rein]

Wie lange hast du die Masse im Dopf garen lassen ? Ein Riesen Kartoffelpuffer.

 

[Micha]

Wie lange hast du die Masse im Dopf garen lassen ? Ein Riesen Kartoffelpuffer.

Er schrieb nach ner 3/4h war Halbzeit.

Watson - dann war die komplette Garzeit 1,5h

 

[Gabel-rein]

Er schrieb nach ner 3/4h war Halbzeit.

Watson - dann war die komplette Garzeit 1,5h

Oh shit übersehen, ich glaube ich brauch ne Brille

 

[Mona]

Sehr raffiniert und garantiert lecker!

 

[chili-sten]

Moin Jens,

sieht gut aus

Da hätte ich gerne eine Portion genommen

 

[Outlaw]

Luurens - dä Grusch hätt ne feine Döppekooche jemaat!

LG Rolf

 

[Armin]

Sauber mein Freund!

Grüßle und Tschöh!
Armin

 

[Lucky]

Hallo Jens, was soll ich dazu sagen... ...dem Lob von Meister Lampe ist nichts hinzuzufügen.

Nur vlt. die Frage nach der Hitzeverteilung: Viel Energie von unten ist wohl nicht angesagt, oder?

GlückAuf,
Dirk

 

[Gruschi]

Hallo Jens, was soll ich dazu sagen... ...dem Lob von Meister Lampe ist nichts hinzuzufügen.

Nur vlt. die Frage nach der Hitzeverteilung: Viel Energie von unten ist wohl nicht angesagt, oder?

GlückAuf,
Dirk

Hallo Dirk

Vielen Dank!

Ich hatte die 1.Stunde 7 unten und 18 oben,
dann hab ich unten auf 3 reduziert und die letzte 1/4 Stunde oben noch paar mehr drauf.

Geschaut hab ich diesmal öfters,die verbrannte Lasagne vom WE war mir eine lehre.

,gruß Jens

 

[LoveJoy]

Da ich noch ein wenig Maloxan da habe, würd ich mir nun deine Portion wünschen

 

[pfeffii]

Die Variante gefällt mir ganz gut.Wird demnächst nachgebaut.

 

[Godfather of Grillworscht]

Sieht klasse aus, würde ich gerne mal probieren!

 

[cowgirl]

Looks delicious Jens!! Very tasty!