Die bucklige Verwandschaft kommt....

chiligriller · 9 Januar 2016

Da sich Heute die bucklige Verwandschaft angesagt hat und ich ein kleines Ganserl geschenkt bekommen hab (freilaufend vom Bauernhof), mach ich mal das Federvieh gefüllt......

Brühe ist von der Karkasse angesetzt damit ich Heute Abend was zum aufgiessen habe....

Vitus · 9 Januar 2016

Mit was wird das Ganser'l denn gefüllt?

gnangtai · 9 Januar 2016

hmmm glaube wir müssen mal abwarten. Ich mach mir ein Bier auf und beobachte die Sache weiter. :piratethumbs:

Outlaw · 9 Januar 2016

Vitus schrieb:
Mit was wird das Ganser'l denn gefüllt?

Rocotos - was hast Du denn gedacht? :laugh2:

Vitus · 9 Januar 2016

Outlaw schrieb:
Rocotos - was hast Du denn gedacht?

Wollschweingriller · 9 Januar 2016

Bin gespannt, wie es weiter geht. Entbeinen gefällt mir auf jeden Fall schon mal.

BBQ-Tom · 9 Januar 2016

Da schau ich doch auch gespannt zu. :piratesmile:

Godfather of Grillworscht · 9 Januar 2016

Sieht schon mal gut aus! :piratethumbs:

Jumpinjackflash · 9 Januar 2016

Na, das Auslösen sieht ja schon mal ordentlich aus. Die Russen machen sich das mit dem Federvieh etwas einfacher: die hauen einfach mit dem Fäustl mehrfach drauf, dann isses auch platt und kommt dann in die Pfanne. Habe ich mal bei ehemaligen Nachbarn so gesehen. Schmeckt auch...
:piratebiggrin:

chiligriller · 9 Januar 2016

Ich mache eine normale Semmelfülle dazu Kartoffelknödel mit Blaukraut.
Das ist der Turkduckchicken Cutt. Wenn das Federvieh fertig ist kann man es halt super wie einen Rollbraten aufschneiden. Zum abknabbern sind halt nur die Flügel und Füsse.....