B
balu
Moin,
in einer meiner Vergrillungen gab es Rinderkoteletts vom Welsh Black, die hingen 4 Wochen am Stück beim Metzger ab. Es kamen nur Rapsöl, Maldon Seaflakes und Rosmarin an die Koteletts um nicht den leckeren Eigengeschmack zu überdecken.
als Beilagen gab es Rosmarinkartoffeln, Salat und eine Rouille
in einer meiner Vergrillungen gab es Rinderkoteletts vom Welsh Black, die hingen 4 Wochen am Stück beim Metzger ab. Es kamen nur Rapsöl, Maldon Seaflakes und Rosmarin an die Koteletts um nicht den leckeren Eigengeschmack zu überdecken.
als Beilagen gab es Rosmarinkartoffeln, Salat und eine Rouille