Dry Aged T- Bone unter der Sonne

[Hansemann]

Ich habe den ersten richtig warmen Tag natürlich im Freien am Grill verbracht! Das Steak hatte vier Wochen im Reifeschrank hinter sich und wog 1,2 kg. Ich habs vier Finger dick abschneiden lassen.





Ich habe die Fettseite eingeschnitten, ein wenig Olivenöl drübergepinselt und anschließend Salzflocken drüber gestreut



Nachdem die Tatwaffe hochgefahren war, habe ich das gute Stück von beiden Seiten angegrillt ca. 3,30min





Fertig!



Da war es nun, zart, saftig und sehr lecker!

 

[stoelpe]

Geil!
So muss das sein!!

 

[Gyros-Killer]

Geiles Teil...

 

[Olbi]

wat soll das denn jetzt unser essen fürs Ganter wech oder wie


Hammer Geiles Stück Fleisch