Heute gab's bei mir Duroc-Nacken mit Mangold, Tomaten und Chilis. Das war äußerst lecker.
DonGeilo Benutzer Sep 18, 2020 #1 Sep 18, 2020 #1 Heute gab's bei mir Duroc-Nacken mit Mangold, Tomaten und Chilis. Das war äußerst lecker.
Wollschweingriller Vereinsmitglied Sep 18, 2020 #2 Sep 18, 2020 #2 DonGeilo hat gesagt.: Heute gab's bei mir Duroc-Nacken mit Mangold, Tomaten und Chilis. Anhang anzeigen 275845 Anhang anzeigen 275846 Anhang anzeigen 275847 Anhang anzeigen 275848 Anhang anzeigen 275849 Anhang anzeigen 275850 Anhang anzeigen 275851 Das war äußerst lecker. Zum Vergrößern anklicken.... Macht mir Lust auf Nachbau. 👍👍👍
DonGeilo hat gesagt.: Heute gab's bei mir Duroc-Nacken mit Mangold, Tomaten und Chilis. Anhang anzeigen 275845 Anhang anzeigen 275846 Anhang anzeigen 275847 Anhang anzeigen 275848 Anhang anzeigen 275849 Anhang anzeigen 275850 Anhang anzeigen 275851 Das war äußerst lecker. Zum Vergrößern anklicken.... Macht mir Lust auf Nachbau. 👍👍👍
Robin Masters Benutzer Sep 19, 2020 #4 Sep 19, 2020 #4 Gemehmigt. Würde sich auch gut im Brötchen als Handmampf sehen lassen können.
Wyatt Benutzer Sep 19, 2020 #5 Sep 19, 2020 #5 Wow was ein geiler Gargrad hast du gemessen oder nach Gefühl gegart?
DonGeilo Benutzer Sep 19, 2020 #7 Sep 19, 2020 #7 Wyatt hat gesagt.: Wow was ein geiler Gargrad hast du gemessen oder nach Gefühl gegart? Zum Vergrößern anklicken.... War nach Gefühl; etwa 2 Stunden bei knapp 200°C. Bei Duroc-Nacken kann man aber eigentlich auch nicht viel falsch machen. Das gute Stück wäre vermutlich ne Stunde später immer noch saftig gewesen.
Wyatt hat gesagt.: Wow was ein geiler Gargrad hast du gemessen oder nach Gefühl gegart? Zum Vergrößern anklicken.... War nach Gefühl; etwa 2 Stunden bei knapp 200°C. Bei Duroc-Nacken kann man aber eigentlich auch nicht viel falsch machen. Das gute Stück wäre vermutlich ne Stunde später immer noch saftig gewesen.
Wyatt Benutzer Sep 19, 2020 #8 Sep 19, 2020 #8 DonGeilo hat gesagt.: Bei Duroc-Nacken kann man aber eigentlich auch nicht viel falsch machen Zum Vergrößern anklicken.... Sollte ich wohl auch mal testen Danke
DonGeilo hat gesagt.: Bei Duroc-Nacken kann man aber eigentlich auch nicht viel falsch machen Zum Vergrößern anklicken.... Sollte ich wohl auch mal testen Danke
Wollschweingriller Vereinsmitglied Sep 20, 2020 #9 Sep 20, 2020 #9 Wyatt hat gesagt.: Sollte ich wohl auch mal testen Danke Zum Vergrößern anklicken.... Das gilt auch für andere Schweinerassen, die ein wenig mehr Speck auf den Rippen haben...
Wyatt hat gesagt.: Sollte ich wohl auch mal testen Danke Zum Vergrößern anklicken.... Das gilt auch für andere Schweinerassen, die ein wenig mehr Speck auf den Rippen haben...
hast du gemessen oder nach Gefühl gegart?
