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Hallöchen Piraten.
Die Mannschaft hat erfolgreich geangelt: Seewasser-Riesengarnelen (8/12) und (U/5)
8/12er Garnelen haben wir schon länger und die sind schon groß ... aber jetzt ganz neu U/5er Krabbelmänner. Für die diejenigen, die vielleicht nicht wissen was die Angaben bedeuten: Je Pfund (lb), entsprechend 450 g, die entsprechende Anzahl an Garnelen. Bei den U/5 somit ~ 90 g das Stück (ohne Kopf, mit Schale). Analog bei den 8/12: Je Pfund (lb), zwischen 8 bis 12 Scampis. Je kleiner die Zahl, desto größer (und teurer) die Scampis.
Nun waren wir sehr gespannt, wie die Krabbelmänner denn nun schmecken?! Hervorragend!
Das hatten wir uns erhofft, aber nicht wirklich erwartet. Denn nicht selten hat man "mehlig schmeckende" Scampis. Aber hier gar nicht! Je weiter das Fleisch in Richtung Schwanzsegment ging, desto mehr haben sie nach Languste geschmeckt! - Das Rezept mit Bacon und Basilikum ist nach S.R., habe ich ja schon mehrfach vorgestellt:
Euch eine schöne Grillwoche!
Die Mannschaft hat erfolgreich geangelt: Seewasser-Riesengarnelen (8/12) und (U/5)
8/12er Garnelen haben wir schon länger und die sind schon groß ... aber jetzt ganz neu U/5er Krabbelmänner. Für die diejenigen, die vielleicht nicht wissen was die Angaben bedeuten: Je Pfund (lb), entsprechend 450 g, die entsprechende Anzahl an Garnelen. Bei den U/5 somit ~ 90 g das Stück (ohne Kopf, mit Schale). Analog bei den 8/12: Je Pfund (lb), zwischen 8 bis 12 Scampis. Je kleiner die Zahl, desto größer (und teurer) die Scampis.
Nun waren wir sehr gespannt, wie die Krabbelmänner denn nun schmecken?! Hervorragend!
Das hatten wir uns erhofft, aber nicht wirklich erwartet. Denn nicht selten hat man "mehlig schmeckende" Scampis. Aber hier gar nicht! Je weiter das Fleisch in Richtung Schwanzsegment ging, desto mehr haben sie nach Languste geschmeckt! - Das Rezept mit Bacon und Basilikum ist nach S.R., habe ich ja schon mehrfach vorgestellt:
Euch eine schöne Grillwoche!