spussel
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Senfsoße
30 g Butter
30g Mehl
250 ml Brühe
250 ml Milch
Dijon Senf
Scharfer Senf
Zitrone
Salz
Zucker
Petersilie
Die Butter erhitzen und das Mehl darin anschwitzen. Mit der Flüssigkeit auffüllen und die Sauce mit Senf zufügen und vermischen. Mit Zitronensaft, Salz und Zucker abschmecken.
Dann mit Petersilie bestreuen.
Eier kochen, pellen und zur Soße geben.
30 g Butter
30g Mehl
250 ml Brühe
250 ml Milch
Dijon Senf
Scharfer Senf
Zitrone
Salz
Zucker
Petersilie
Die Butter erhitzen und das Mehl darin anschwitzen. Mit der Flüssigkeit auffüllen und die Sauce mit Senf zufügen und vermischen. Mit Zitronensaft, Salz und Zucker abschmecken.
Dann mit Petersilie bestreuen.
Eier kochen, pellen und zur Soße geben.
