Einfach Rippchen

#1
06_Ribs_Detail.jpg

Moin zusammen,

eine Leiter Rippchen als Mittagssnack


01_Ribs_gewürzt.jpg

Haut abgezogen, geteilt und für meine Frau mit Fenchelrub und für mich mit Ribrub aus der Grillbibel gewürzt



02_Ribs_in_der_Kugel.jpg

Bei 200 Grad indirekt in die Kugel



03_Ribs_nach_1_Stunde.jpg

Nach einer Stunde



04_Ribs_gemoppt.jpg

wurde meine Teile alle 15 Minuten mit Chilisauce gemoppt



05_Ribs_fertig.jpg

Nach insgesamt 2 Stunden fertig



06_Ribs_Detail.jpg



07_Tellerbild.jpg



08_Detail.jpg



09_Anschnitt_Detail.jpg

Saftig und lecker

:pir_arr:
 
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#2
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Moin zusammen,

eine Leiter Rippchen als Mittagssnack


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Haut abgezogen, geteilt und für meine Frau mit Fenchelrub und für mich mit Ribrub aus der Grillbibel gewürzt



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Bei 200 Grad indirekt in die Kugel



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Nach einer Stunde



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wurde meine Teile alle 15 Minuten mit Chilisauce gemoppt



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Nach insgesamt 2 Stunden fertig



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Saftig und lecker

:pir:arr:
Prima 👍❤️👍
 
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