Einweihung vom UDS

[FreestyleBBQ]

Nachdem ich gestern noch etwas am UDS gemacht, danach ausgiebig getestet und gleichzeitig die Regalleisten abgebrannt habe, wurde es heute Zeit ihn mit Fleisch zu füttern.

Eines Vorweg: Es war für mich noch nie so entspannt wie mit dem UDS! Stundenlang hält das Teil die Temperatur, ohne gross was zu machen. Ich bin mehr als begeistert!

Vielen Dank fürs drauf aufmerksam machen, [MENTION=3]meatlover[/MENTION]; , als ich den Kampf Chinabüchse vs. Pulled Pork hatte, das war wirklich der richtige Moment dafür!

So, und nun zur Fleischbeschauung...


Das Fleisch




Mit Rub




Und los geht's






Kurz vorm Schluss gemoppt




Optimal, runter damit




Da ist es




Anschnitt





ICH LIEBE MEINEN UDS!

 

[LoveJoy]

wuuuhhhhaaaaaa! Geilo! Ich nehm was

 

[der Greg]

Tja ,so n UDS hat scho was...

Schöööne Einweihung.

 

[Grillkeks]

Sehr schöne Einweihung, Glückwunsch zur neuen Bruzzeltonne.

Zwei Scheiben in der Semmel nach Bayern bitte.

 

[Onkel]

Klasse

Geht doch wie bekloppt!!
Freut mich!!

 

[Gelöschtes Mitglied 0815]

Top! Mach die Tage mal wieder PP da drin. Dann weisst du wirklich, wie gut der läuft!

 

[cowgirl]

Moin André,
Your food and your UDS both look fantastic!! Very nice!!

 

[Beefhunter]

Sieht echt lecker aus!
Sehr schöne Einweihung, gefällt mir gut!
Ich hab zwar keinen UDS, konnte aber die gleiche Erfahrung beim ersten Pulled Pork auf meinem Watersmoker machen,
die Dose läuft 6-8 Stunden ohne Nachregeln. So macht das Spass....

Gruß Lidl

 

[beddi]

Sieht Saulecker aus

Lass ja was übrig


Unter Tage.........

 

[glueck]

Ja so sind sie die UDS,
die stehen da einfach und machen Ihr Ding . . .

 

[chili-sten]

Moin André,

gelungene Einweihung

 

[Bauchvoll]

UDS is was feines...!! Schöne Einweihung

 

[rico]

Tolle Einweihung. Wenn ich nur etas mehr Zeit hätte.

 

[Holli]

Coole Nummer. Gefällt!

 

[FreestyleBBQ]

Besten Dank!

Ich bin wirklich positiv überrascht, wie so ein UDS läuft. Hat sich richtig gelohnt!

Top! Mach die Tage mal wieder PP da drin. Dann weisst du wirklich, wie gut der läuft!

Wird gemacht sobald mal wieder Zeit dafür da ist! Bin echt gespannt wie der das schafft...