Ersten Versuche

[Tobi]

da nun mal ein Hockerkocher im Hause ist, liegt es ja nah mal die ersten Versuche zu starten.
Anregung habe ich mir bei infernal-fire und Schneckenhaus geholt. Danke an Euch beide. :anstoßen:

Also billigschüssel vom Freund und mit dem Drathigel bearbeitet.
Schüssel sauber, Hand auch!

Dann mal eingebrannt das Teil.

Paar Zutaten geholt laut Rezept von den beiden.


Das Fleisch (Huhn & Matz) eingelegt und in den Kühler


Der Arbeitsplatz in der Garage


Der erste Gang




ab in die Schüssel


Der zweite Gang (nicht mehr ganz so aufgeregt)





So nun Fazit:
schönes neues Hobby entdeckt!
Nun nochmal ein richtigen Lehrmeister und es wird!
Essen war lecker aber nicht so wie in Erfurt zur BBQ Night vom Micha. Obwohl ich da lange zu geschaut habe.

ÜBUNG MACHT DEN MEISTER!



Danke fürs reinschauen und Tips wie immer gerne

 

[Chris71]

Glückwunsch zum neuen Hobby!

Sieht schon gut und sehr lecker aus.

 

[Holli]

Laß die Pilze weg, dann bin ich auch glücklich.

 

[Gruschi]

Hallo Tobi

Das schaut doch schon gut aus...die Hand auch!
(da hast Du noch lange was von)

Ich hatte das Glück meine ersten Schritte direkt mit Anweisungen von Infernal Fire machen zu dürfen!

Wenn Du mich besuchst brauchst Du nix mitbringen,ich hab alles da...auch ne Rührkelle die nicht schmilzt.

,gruß Jens

 

[Tobi]

Hallo Tobi

Das schaut doch schon gut aus...die Hand auch!
(da hast Du noch lange was von)

Oh ja, das brummt immer noch

Ich hatte das Glück meine ersten Schritte direkt mit Anweisungen von Infernal Fire machen zu dürfen!

Wenn Du mich besuchst brauchst Du nix mitbringen,ich hab alles da...auch ne Rührkelle die nicht schmilzt.

ja die Kelle ist nicht so der Bringer! Auch zu kurz und angegogelt ist die auch schon

,gruß Jens

 

[Tobi]

Laß die Pilze weg, dann bin ich auch glücklich.

das klären wir zum DOOT was alles darf und was nicht! Dann kann ich mich drauf einstellen.

 

[Jörn]

[MENTION=176]Tobi[/MENTION]; Was haste für Soßen und Öl genommen????

 

[Tobi]

Moin [MENTION=305]Jörn[/MENTION];
Erdnussöl und Sesamöl hatte ich, auch mal das ganz billige
Soße war
Soja
und so eine süss-scharfe aus dem Norma (ich habe kein Plan davon) ich fand die gut, nur Frauchen nicht so

 

[Jörn]

ok, danke für die info!!!

 

[oppfa]

yo, guter Start. Lies dich ein und laß dich inspirieren. Und wichtig, fang mit kleineren Portionen mit weniger Vielfalt an. Und wenn du mal auf einen amtlichen Brenner umsteigst, wirste sowieso nochmal von vorn lernen müssen, was das Gefühl für Hitze und Zutatenmenge angeht. Viel Spaß und laß uns teilhaben!

 

[Holli]

das klären wir zum DOOT was alles darf und was nicht! Dann kann ich mich drauf einstellen.

Ich hoffe wirklich, dass wir uns dieses Jahr mal treffen, aber aufm DOOT wird das leider nicht sein Tobi.


Ich gehöre zum berufstätigen Teil der Gesellschaft, der sich fast jeden Samstag ans Bein bindet und ausserdem wohnt die Kinderbetreuung zu weit weg.

 

[Tobi]

Ich hoffe wirklich, dass wir uns dieses Jahr mal treffen, aber aufm DOOT wird das leider nicht sein Tobi.


Ich gehöre zum berufstätigen Teil der Gesellschaft, der sich fast jeden Samstag ans Bein bindet und ausserdem wohnt die Kinderbetreuung zu weit weg. Anhang anzeigen 49721

also, da gehe ich nun extra nur wegen Dir dahin

 

[Tobi]

yo, guter Start. Lies dich ein und laß dich inspirieren. Und wichtig, fang mit kleineren Portionen mit weniger Vielfalt an. Und wenn du mal auf einen amtlichen Brenner umsteigst, wirste sowieso nochmal von vorn lernen müssen, was das Gefühl für Hitze und Zutatenmenge angeht. Viel Spaß und laß uns teilhaben!

Danke für die Tips

ich lese auch bei Dir schon lange......
was mir (denke auch anderen) fehlt ist so ein Anfänger Fred,
wo dann steht Stäke mit Wasser ist für das und dann nur dann
Soja dann rein. Fangt mit dem Gericht an usw.

da ist das Smokern echt leichter!

Beim woken kannste ja nicht mal Bier schlürfen, da brennt es gleich an

 

[Kuchen]

Schöne Premiere

 

[Schmeckt]

Ich werde mir in den nächsten Tagen auch einen Wok anschaffen, weil ich es einfach total toll finde, darin zu kochen.
Persönlich habe ich auch noch gar keine Erfahrungen damit gemacht. Bisher immer nur Bilder gesehen oder halt davon gehört. Daher wäre die Überlegung für so einen Einstiegs-Fred eine gute Sache.

 

[FrankBooth]

Sauber gemacht, leider auch die Hand *autsch* Sieht lecker aus. Ich muss auch mal irgendwann nen Brenner und Wok kaufen!