[Hauptgericht] Erstes PPP aus dem UDS

Sinesh

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Samstag Morgen... Kurz nach 5... Perfekte Zeit, um die Kohlen anzuzünden! [emoji4]

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Guten Morgen zusammen.

Ich dachte mir, da heute der erste Testlauf meines UDS ansteht, könnte ich mir damit auch gleich mal das “kleine Schwarze“ holen. [emoji4]

Weiteres folgt in Kürze. [emoji106][emoji4]
 
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Los geht's, Temperatur passt so weit.

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Für 2 Leute haben wir mal nur ein kleines Stück genommen. 1,5kg Nacken, mit Senf eingerieben und mit Magic Dust (mit einem bisschen extra braunen Zucker) gewürzt.

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Natürlich fängt es jetzt gerade an zu regnen... Was soll's...

Jetzt erstmal ein bisschen entspannen, bis Junior wach wird!

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Seit 10:40 Uhr Plateauphase bei 72 Grad. Hoffentlich hält sie noch ein wenig an. [emoji106]
 
Um 17:50 Uhr klingelte der Wecker!

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Sieht ja schon mal verdammt gut aus:

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Und ist beim rausnehmen schon fast auseinander gefallen.

Jetzt ruht das schöne Stück bis zum Verzehr in Jehovafolie in einer Styroporbox.
 
:pir_arr::pir_arr::pir_arr:Das nächstemal komme ich nicht nur vorbei sondern auch rein:pir_arr::pir_arr::pir_arr:

:homer::homer::homer:
 
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