Für den Kleinen Hunger zwischendurch

[Hotsmoky]

Moin Moin,
heute sollte es mal ein Steak sein. Gestern sah ich beim MdV ein stück Steak am Stück das er mir auf meinem Wunsch auf eine Stärke von 10 cm ab schnitt.
jetzt habe ich es stark an gegrillt und lasse es zur zeit indirekt garen bis auf 60 Grad.

und hier die Bilder.

 

[bushi]

Na wenn das nicht mal ein Brocken ist

...bis das durch ist, bin ich auch schon fast bei Dir

lass es Dir schmecken

 

[doedi]

60°C?

Ich gehe nie über 54. Aber jeder so wie er mag.

Auf alle Fälle ein prächtiges Stück Fleisch.

 

[Hotsmoky]

60°C?

Ich gehe nie über 54. Aber jeder so wie er mag.

Auf alle Fälle ein prächtiges Stück Fleisch.

mein Sohn mag es nicht so, mir würden die 54 Grad auch vollkommen ausreichen.

 

[Hotsmoky]

Na wenn das nicht mal ein Brocken ist

...bis das durch ist, bin ich auch schon fast bei Dir

lass es Dir schmecken

das schaffst du nicht mehr habe schon 48 Grad

 

[Outlaw]

Tja - ein Männersteak

Sieht sehr gut aus; schade nur der angepeilte Gargrad.
Aber ich bin auf den Anschnitt gespannt . . . .

 

[Hotsmoky]

konnte mich mit meinem Sohn auf 58 Grad einigen habe es aber schon bei 56 Grad zum ruhen in Alu gewickelt.

hier die weitern Bilder.









und zum Schluss das Tellerbild

 

[Cosconorfolk]

Hoffe, es hat geschmeckt! Das sieht spitze aus!

 

[stoelpe]

Astreiner Eumel!

 

[Olbi]

 

[Hotsmoky]

Hoffe, es hat geschmeckt! Das sieht spitze aus!

Hat super geschmeckt und war Butterzart

 

[Gelöschtes Mitglied 0815]

Ih, bäh! Ihr immer mit eurem Fleisch, Fleisch, Fleisch....

 

[Hotsmoky]

Ih, bäh! Ihr immer mit eurem Fleisch, Fleisch, Fleisch....

Aber du mit deinem Fleisch immer.

 

[Nudler]

Schönes Männerfrühstück!

 

[Gyros-Killer]

Geil... Respekt...

 

[Godfather of Grillworscht]

Ist ja der Hammer!

 

[VR2]

Was ein Klumpen sieht sehr gut aus

 

[Andi H]

Mir tropft der Zahn...

 

[Gabel-rein]

Aber auch nur für den keinen Hunger zwischendurch ! Super !

 

[Chris71]

Na hätte ich das gewußt, wäre ich schnell rum gekommen.

Wie groß ist es, wenn der große Hunger kommt???