Farsu Magru

[Mona]

Rouladen, vom Metzger sehr dünn geschnitten...



noch platter kloppen ...



zum Rechteck legen...



Speckscheiben darauf verteilen und mit Pfeffer würzen...



für die Farce braucht man: gekochten Schinken und Pecorino...



Hackfleisch, Ei.....



Zwiebeln und Knoblauch gedünstet, Petersilie und Oregano, alles mit Salz und Pfeffer abschmecken...



verteilen...



von der Längsseite aufrollen...



schön verpacken...



scharf anbraten...



wie immer Gemüse für die Sauce anbraten, Tomatenmark anrösten...



mit Rotwein ablöschen und mit Brühe auffüllen...



alles lange köcheln...



fertig!













In Sizilien isst man dazu Weißbrot...sehr lecker!

 

[LoveJoy]

Bei der Überschrift hab ich erst gedacht du hast zu viel Harry Potter geschaut

......ist schon auf der "to do" Liste! Ich glaub ich leg bald für euch ne eigene "to- do" Liste an

 

[der Greg]

Weißbrot brauch ich net,her damit.

Klasse.

 

[Holli]

Danke Mona!


Heute kann ich endlich mal "mitessen" (kein Chili und andere komische Gewürze).

 

[Outlaw]

Seeeeehr schön!!

Dieses Gericht schlummert bei mir schon seit einigen Jahren auf der ToDo von Chefkoch . . .

LG Rolf

 

[Mona]

Seeeeehr schön!!

Dieses Gericht schlummert bei mir schon seit einigen Jahren auf der ToDo von Chefkoch . . .

LG Rolf

Ist ja nicht genau nachgemacht!
Ich habe die gekochten Eier weggelassen, das war mir doch zu viel!

Ach ja, die nehmen Weißwein!
Ich mag aber viel lieber den Roten!

 

[Schneckenhaus]

Hammergenial [MENTION=28]Mona[/MENTION]; !
Schaut extrem klasse aus!
Wird nachgebaut...

 

[infernal-fire]

Sieht bombastisch gut aus, ich sollte um diese Zeit nicht hier rein schauen.


Gruß Jens rost1:

 

[Wingo]

Wieder alles richtig gemacht Mona

Es macht immer wieder Spaß deine Beiträge zu lesen

 

[Mona]

Danke!

 

[Gabel-rein]

Ist zwar auch Hack, aber doch etwas anders. Das Fleisch mit der Sauce angerichtet sieht Hammer aus !

 

[Micha]

Boah wie fies!







Ich glaube (sofern ich heut n8 nicht am sterbe) das baue ich am Freitag mal nach.

[MENTION=28]Mona[/MENTION]; ich weiss nicht was mir besser gefällt, das Rezept oder die Bilder

 

[Mona]

[MENTION=28]Mona[/MENTION]; ich weiss nicht was mir besser gefällt, das Rezept oder die Bilder

Hab ich dem Martin zu verdanken...seine Kamera...seine Grills...jetzt meins!

...naja , wir teilen uns das Zeugs!

 

[Micha]

Nun fragen sich bestimmt einige hier, wann der [MENTION=13]Martin[/MENTION]; sich ne Table Dance Stange kauft

 

[Mona]

Nun fragen sich bestimmt einige hier, wann der [MENTION=13]Martin[/MENTION]; sich ne Table Dance Stange kauft

...nur für mich!!!

 

[Martin]

Nun fragen sich bestimmt einige hier, wann der [MENTION=13]Martin[/MENTION]; sich ne Table Dance Stange kauft

So was miete ich.

 

[Raili]

Das sieht klasse aus Aber die Roulade ist ganz schön geschrumpft oder sieht das nur so aus?

 

[Lessy]

Mona!

Wieder mal 1a !!! Klasse !!

 

[tomko]

Es ist alles gesagt....

Das ist voll mein Geschmack, super zubereitet und
klasse Bilder!

 

[Bauchvoll]

Ja leck mich fett!! Sieht das lecker aus!! Auf die To do Liste!!