Forelle

#1
Ich hatte Heute einfach Lust auf Forelle.

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Die Zutatten Bärlauch, Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, Paprika und ein wenig Fischgewürz.

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Mit Bärlauch, Schnittlauch und einer Butterflocke gefüllt.

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Auf Frühlingszwiebeln und Paprika gebettet.

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Danach noch mit dem restlichen Bärlauch,Schnittlauch, Frühlingszwiebeln,Knoblauch, Balilikum und frischgemalener Pfeffer aus dem Mörser.

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Einen Pott Kräuterbutter und Bärlauchquark angerührt.

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So für 10 Minuten je Seite auf den Gasi.

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Tellerbild

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Fisch geht immer
 
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