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Hallo Piraten,
heute zu Mittag gab es fränkisches Schäuferla, als Sportgerät kam die ODC-Kugel mit dem genialen Trichtersystem zum Einsatz. Hierfür bestens geeignet. Hier die Story:
Gewürzt wird nur mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Kümmelpulver, etwas Zwiebelpulver - mehr nicht!
Wenig Zeit, deshalb heute Turbo-Anzündkamin
Setup vorbereiten...
...und die Schäuferla stehend auf die Kugel (indirekt!)
...das wird...zwischendurch die Kruste mit Salzwasser bepinseln (ich hab´s zweimal gemacht)...
...dann mal umdrehen...
...und wieder umdrehen...
...jetzt Hitze maximum...
...und poppen...
...klappt...
...und fertig, runter vom Grill...
...jetzt genießen...
Lecker war´s. Dazu gab´s fränkische Klöße und Wirsing.
heute zu Mittag gab es fränkisches Schäuferla, als Sportgerät kam die ODC-Kugel mit dem genialen Trichtersystem zum Einsatz. Hierfür bestens geeignet. Hier die Story:
Gewürzt wird nur mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Kümmelpulver, etwas Zwiebelpulver - mehr nicht!
Wenig Zeit, deshalb heute Turbo-Anzündkamin
Setup vorbereiten...
...und die Schäuferla stehend auf die Kugel (indirekt!)
...das wird...zwischendurch die Kruste mit Salzwasser bepinseln (ich hab´s zweimal gemacht)...
...dann mal umdrehen...
...und wieder umdrehen...
...jetzt Hitze maximum...
...und poppen...
...klappt...
...und fertig, runter vom Grill...
...jetzt genießen...
Lecker war´s. Dazu gab´s fränkische Klöße und Wirsing.