Siggi_2
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Nach den Hähnchen von letzter Woche, hatte ich heute Lust auf Ente.
Normale Ente mit 2400 Gramm.
Innen mit Pariser Pfeffer gewürzt und mit Petersilie und Beifuss gefüllt.
Außen nur mit Salz eingerieben.
Nach einer halben Stunde.
Nach einer Stunde bekommt sie langsam Farbe.
Denn Backburner eingeschaltet.
Fertig nach einer Stunde und 45 Minuten.
Halbiert
Und zerlegt.
Wegen sehr großen Hunger, fällt das Tellerbild aus.
Gruß Siggi 2