Gefüllter Truthahn

[rico]

Als kleiner Test gab es heute gefüllten Truthahn.

Einen Babyputer von 2,3 kg. auftauen lassen.



Erstmal die Flügel abschneiden.



Aus Maisbrot, Chorizo und Paprika eine Füllung herstellen.



Den Vogel komplett entbeinen und rechteckig in Form bringen.





Großzügick mit Rub würzen.



Stuffing mittig drauf verteilen.



Den Vogel wieder zubinden.



Bei 120 Grad auf 70 Grad Kern ziehen lassen.







Mit Salsa servieren . Fertig.


Wofür das Heute als Test diente werdet ihr noch Erfahren. Muhaha.

 

[Outlaw]

Wow! Coole Pygmäen-Pute!

Aber nur 70°?
LG Rolf

 

[Gabel-rein]

Mensch Alex, das muss aber ein zartes Tier gewesen sein. Da ist ja ein Hähnchen von mir größer.
Bestimmt lecker gewesen.
Über das entbeinen müssen wie auch noch mal reden.

 

[Onkel]

Hammer!!!

Turducken Test?

 

[Holli]

Geile Nummer. Bondage nach Anweisung oder wie mein Schwein???

 

[rico]

[MENTION=40]Outlaw[/MENTION];
70 Grad haben gereicht. War ja nur Brotfüllung ohne Ei drin.

[MENTION=32]Gabel-rein[/MENTION];
War nur 1 Test. Das deine Chicks die größten sind weis jeder.

[MENTION=18]Onkel[/MENTION];
Verrat ich nicht.
[MENTION=222]Holli[/MENTION];
Zugenäht mit Rollbratenfaden.

 

[Godfather of Grillworscht]

Gefällt mir, sieht lecker aus!

 

[chili-sten]

Moin Rico,

interessante Variante

 

[der Greg]

Der Test gefällt mir.
Umso mehr bin ich gespannt auf das was da noch kommt..

 

[LoveJoy]

Tofte Alex! Was kommt da noch?

Man könnte meinen du machst das beruflich

 

[Schneckenhaus]

Kannte ich so auch noch nicht. Interessant! Sieht gut aus!

 

[cowgirl]

Looks fantastic Rico!! Very tasty!!

 

[AndiS]

Servus,

Gratulation, das ist eine interessante Variante!

Gruß
Andreas

 

[rico]

[MENTION=137]cowgirl[/MENTION];

Thank you, good to see you again. How was your hunting trip. I hope sucessfull and we can see a lot pictures of your preparing.

 

[cowgirl]

[MENTION=137]cowgirl[/MENTION];

Thank you, good to see you again. How was your hunting trip. I hope sucessfull and we can see a lot pictures of your preparing.

Thank you Rico!
The hunting was good, I had company here for one week. Cooked a lot and had a good time.
Also I got 3 deer this year. I'm very happy.
Good to see you. Danke!