geräucherte Forelle 24.11.2012

[A&H Production]

Hallo Gemeinde

Hab Forellen in einem Watersmoker probiert zu räuchern.
zu den Forellen. 80 g Meersalz pro Liter Wasser + Knoblauch nach Gechmack. 16 Stunden ruhen lassen.









Fotos sind leider nicht so gut geworden.
Waren schön goldig und der Geschmack ein Wahnsinn

Schöne Grüße

 

[LoveJoy]

Selbst gefangen?

 

[Wingo]

Frisch geräucherte Forelle ist schon was feines

Zum selbermachen war ich allerdings bisher zu faul, da ich eine sehr gute Quelle in der Nähe habe...

 

[cowgirl]

Lecker! Looks delicious!

 

[Onkel]

Hi

Cool!!

 

[A&H Production]

nö leider nicht selbst gefangen
Habe leider keine Zeit zum fischen :-(

schöne grüße