Geräucherte Forelle

#1
Gestern Abend habe ich 6 Forellen in 8% Salzlösung und ein paar Wacholderbeere eingelegt.

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Heute durften Sie dann 10min knapp ans Feuer und dann eine Stunde in den Turm.


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Befeuert wurde mit einer AKZ Ladung Grillkohle, Kirschholz und Wacholder .


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:pir_arr:Schön gemütlich mit einer Tasse heißen Tee mit Rum.:pir_arr:

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:piratebiggrin:Fertig


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:piratenosmile:Die Tellerbilder wurden leider nichts :piratenosmile:Handykamera :piratenosmile:

Trotzdem der Rest von den Bildern

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