Geschmortes Rindfleisch mit Rettich Hong Shao Niu Rou...bei Alex geklaut....

[Hitschi]

Moin Moin
Heute Mittag habe ich mir eine Anregung bei Alex geklaut.... http://www.grillsportverein.de/forum/wok/rot-geschmortes-rindfleisch-mit-rettich-hong-shao-niu-rou-165929.html

Geschmortes Rindfleisch mit Rettich Hong Shao Niu Rou

Das Rezept will ich hier nicht wiederholen, deshalb nur die Bilder und der Hinweis das sich der Aufwand mit den zwei Stunden richtig lohnt.
Das Rezept ist sehr einfach und schmeckt wunderbar.

Die Bilder:


Danke für die Idee Alex
Hat sehr gut geschmeckt

Gruß Uwe

 

[Clemens]

Sieht lecker aus. Ich glaub ich muss jetzt wirklich mal mit der anderen Hälfte über die Anschaffung eines Wok Brenners diskutieren.

 

[psistaria]

Klasse Verwokkung, Hitschi!

 

[chili-sten]

Moin Uwe,

da hätte ich gerne eine Portion genossen

 

[Gelöschtes Mitglied 0815]

Sieht aus wie ein leckeres Goulasch

 

[Hitschi]

Sieht aus wie ein leckeres Goulasch

jo Asia Goulasch

Gruß Uwe

 

[infernal-fire]

jo Asia Goulasch

Ahhh schön, der Uwe ist da und gleich ein richtiger Hammer!


Gruß Jens rost1:

 

[oppfa]

Uwe, ich grüße dich! Und es freut mich, daß Du Dir gleich was abgeguckt hast. Das ist doch mal familientauglich, wa? Gulasch geht halt immer... ;-)

 

[u_h_richter]

Warum hast Du denn das Fleisch blanchiert?

 

[Gabel-rein]

Sieht lecker aus. Ich glaub ich muss jetzt wirklich mal mit der anderen Hälfte über die Anschaffung eines Wok Brenners diskutieren.

Dieser Diskussion muss ich mich wohl anschließen .
Ich esse ja gerne asiatisch und wenn ich hier diese Bilder immer sehe...

 

[Onkel]

Dieser Diskussion muss ich mich wohl anschließen .
Ich esse ja gerne asiatisch und wenn ich hier diese Bilder immer sehe...

[MENTION=32]Gabel-rein[/MENTION]; --> Warum soll es Dir besser gehen wie mir!

 

[Hitschi]

Warum hast Du denn das Fleisch blanchiert?

Nach Rezept Anweisung: "Fleisch kurz blanchieren, dann kalt abspülen und trockentupfen (das soll die blutigen Säfte entfernen und das Aroma verbessern)." war für mich auch neuaber ich hatte ein gutes Gefühl dabei...

Gruß Uwe

 

[Hitschi]

Uwe, ich grüße dich! Und es freut mich, daß Du Dir gleich was abgeguckt hast. Das ist doch mal familientauglich, wa? Gulasch geht halt immer... ;-)

Ja das mit den zwei Std. hat mich schon etwas provoziert lohnt sich aber.....