Gestürzte Apfeltarte

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Heute war mir nach etwas Süßem

Aus der Rezeptdatenbank: gestürzte Apfeltarte von Tabularasa

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Zutaten:
3-4 Stück säuerliche Äpfel Boskoop eignet sich sehr gut!
120 gr brauner Zucker
50 gr Butter
1 Prise Zimt
3-4 Stück TK Blätterteig

Zubereitung:
Die säuerlichen Äpfel werden in Achtel geschnitten und in Zitronenwasser gelagert, damit sie nicht braun werden.

Dann habe ich 3 Blätter TK-Blätterteig an den Längseiten zusammen gelegt und dünn ausgerollt

Nun in einer Pfanne (in meinem Fall Gußeisenpfanne) die Butter zergehen lassen und anschl. den braunen Zucker leicht karamellisieren lassen.
Wer z. B. eine nussige Variante mag der kann auch noch Mandel mit in die Pfanne geben.
Dann Zimt dazu geben und die Apfelstücke in der Pfanne schichten. Anschließend wird der Blätterteig darüber gelegt und die Ränder abgeschnitten. Mit einer Gabel werden nun noch Löcher in den Teig gestochen.

Bei ca. 200° wird der Kuchen nun für ca. 30 - 40 Minuten gebacken. Dann einen Teller drauf legen und stürzen. Mann kann ihn gut mit V-Soße oder V-Eis essen

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[Gelöschtes Mitglied 0815]

Feines Zeug! Äußerst lecker.

 

[Micha]

...und nen dicken Schlag Sahne

 

[impy]

Booaaahhhh

 

[HighLeif]

Hhmmm, jetzt son Stückchen Tarte

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Hhmmm, jetzt son Stückchen Tarte

Das EINE was noch in der Küche liegt, wird wohl nicht bis Sa. halten.... das ziehe ich mir gleich noch vor der Glotze rein

 

[Chris71]

Vielleicht machst Du das ja nochmal und grööößer!!!

Gefällt mir und möchte probieren.

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Vielleicht machst Du das ja nochmal und grööößer!!!

Gefällt mir und möchte probieren.

Am WE mache ich ja auch was mit Äpfeln da ist bestimmt ein Stück für Dich dabei

 

[Raili]

Sieht gut aus und klingt so einfach. Das merk ich mir

 

[LoveJoy]

Das sieht knorke aus! [MENTION=3]meatlover[/MENTION]; sitzt echt an der Quelle! Verdammte Tarte

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Sieht gut aus und klingt so einfach. Das merk ich mir

Ist auch nicht schwer! Und als Herrenkuchen schmeckt das noch besser

 

[Gelöschtes Mitglied 0815]

Das sieht knorke aus! [MENTION=3]meatlover[/MENTION]; sitzt echt an der Quelle! Verdammte Tarte

Bis zur Anschaffung des DOs hat meine Frau so gut wie nie gebacken

 

[Gabel-rein]

Feines Zeug! Äußerst lecker.

Das glaube ich dir sofort.

 

[Holli]

 

[chili-sten]

Moin Meike,

fein gemacht

 

[Martin]

Lecker!

 

[Seeteufelchen]

Sehr lecker, sieht vorzüglich aus

 

[soledad]

Ganz nach meinem Geschmack, sehr lecker!