Gyros vom Q300

Chris

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Ahoi,

wie wahrscheinlich einige von euch hatte ich am Freitag einen griechischen Abend.

Dazu gab es Gyros (nach meatlover), Souvlaki, gegrillte Aubergine und Spitzpaprika sowie Skordalia

und selbstgemachtes Tzatziki


Hier mal Bilder:

ein gaaaaanz einfaches Tzatziki angesetzt
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Gyros gespießt
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Gemüse angegrillt
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Skordalia gekocht
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rauf auf die Roti
geräuchert mit Piment
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nach 90 Minuten
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passt
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erster Schnitt
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Tellerbild
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dritter und letzter Schnitt
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1 Kilo ins Vakuum
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reichlich Ouzo dazu
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die Souvlaki kamen erst am nächsten Tag beim Flachgrillen zum Einsatz
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hier links im Bild
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Neeeee, wat war dat schön :sun:

Gruß
Chris
 
Joar das passt. Steht Morgen bei mir auch an. :piratethumbs:
Hätts eigentlich schon Heut geben sollen, aber ich hab kein Joghurt mehr und unser Auto ist unterwegs :piratenosmile:, also auf morgen verschoben. Ich mach aber kleine Spiesschen weil ich keine Rotisse hab.
 
Habt ihr eigentlichen einen empfehlenswerten Rub für Gyros?

Danke schon mal.
 
Versuch mal die Gyros Würzmischung ala Meatlover.

Dein Gyros sieht ja wirklich lecker aus und die Roti fürn 300 er hat's mir auch seeeeehr angetan.
 
Klasse Gyros, Chris!

(Aber was hast Du nur mit den Farben gemacht?)
 
Toll Chris - das sieht alles verdammt gut aus....warum wohnst du nur so weit weg...warum nur!!!
 
Bitis schrieb:
Joar das passt. Steht Morgen bei mir auch an. :piratethumbs:
Hätts eigentlich schon Heut geben sollen, aber ich hab kein Joghurt mehr und unser Auto ist unterwegs :piratenosmile:, also auf morgen verschoben. Ich mach aber kleine Spiesschen weil ich keine Rotisse hab.
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Gyros geht auch ohne Joghurt ;)

Festus schrieb:
Toll Chris - das sieht alles verdammt gut aus....warum wohnst du nur so weit weg...warum nur!!!
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Christian, das ist die Frage, die auch immer mir immer häufiger stelle... ;)
 
Super Chris! :thumbup:
Da hätt ich bei ALLEM zugelangt!
Und das obwohl ich eben erst Mittag hatte!
:hmmm: Wo soll das noch hinführen?
 
Sauber gedreht Chris....

Habe Samstag 5 Kilo Gyros vom Q300 gemacht....
Ich habe die Sauerei auf mich genommen ,ist für mich saftiger :chefk:
 
Genial Chris,

Gyros ist doch irgendwie auch nur wie ein Hamburger; geht einfach immer ;)
 
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