Hi liebe Community,
Ich bin seit über 20 Jahren leidenschaftlicher Griller, vor paar Wochen habe ich meinen Grill verkauft um mir einen neuen zuzulegen. Auf amazon sind mir dann einige Smoker ins Auge gestochen, nach einigen Recherchen über google war klar, es muss ein Smoker sein.
Ich habe sehr viel über diese China-Blechbüchsen gelesen wollte aber anfangs auch nicht viel Geld ausgeben, also habe ich mir nach einer Woche Recherche den El Fuego 308 für 160,- inkl. Versandkosten bestellt.
Von da an nahm der Ärger seinen Lauf, mein Smoker lag 10 Tage im Verteilerzentrum Hermes nur 70km entfernt von mir, dann 2 Tage später schickten diese Stümper von Hermes meinen Smoker wegen angeblicher Unzustellbarkeit zurück.
Ich war so sauer das könnt ihr euch gar nicht vorstellen, auf eine Ersatzlieferung von amazon habe ich verzichtet.
Weitere 3 Tage vergingen, doch diesesmal habe ich mich in der Bucht umgesehen, den El Fuego wollte ich nicht mehr, konnte aber auch nichts finden was mich einigermasen zufrieden stellen konnte, den ich wollte auch nicht mehr als 200,- dafür ausgeben.
Doch gestern dann war das Glück auf meiner Seite, auf einer Internetplattform inserierte ein Restaurantbesitzer einen Smoker. Dieser hat sich den Smoker laut Beschreibung vor 5 Jahren von einer Firma nach seinen Vorstellungen für 2500,- aus Gusseisen anfertigen lassen. Da dieser jedoch einige Zeit unbenutzt stand hat er etwas Flugrost angesetzt.
Ich also gleich angerufen und paar Infos eingeholt, die Beschreibung hörte sich für mich an wie ein Traum, und war anfangs noch ein bisschen skeptisch. Die Materialstärke soll angeblich ca 6 mm betragen, eine Lade zum entfernen der Asche, ein Ablasventil unten, Thermometer, und einige angeschweisste Ablagen. Einziger Nachteil, alles fest verschweisst, keine Schrauben. Da ich aus der Umgebung komme und dort auch schon eingemale zu Gast war bot er mir dieses gute Teil für 250,- inkl. Zustellung an.
Ich also gleich heute dahin und mir das gute Stück angesehen, was soll ich sagen, man sieht sofort das der Smoker von einer professionellen Firma gebaut wurde. Viele kleine Details die sofort ins Auge stechen. Die Verarbeitung ist ein Traum, und die Schweissnähte Top. Allein der Deckel von der Brennkammer hat gut 8-10 kg.
Ich denke für 250,- ist dies ein richtiges Schnäppchen und bin Hermes danbar das er meinen Smoker zurückgesendet hat.
Morgen Nachmittag bekomme ich den Smoker geliefert, und kann es kaum noch erwarten.
Mit Lack etc. wird mich der Smoker bestimmt an die 320,-kosten, denke aber die Investition hat sich gelohnt.
Nun zu meiner Frage:
Angeblich soll CocaCola den Flugost komplett entfernen, bekommt man damit wirklich alles restlos weg? Ich dachte ich versuch es erstmal mit Cola, den Rest mit Schleifpapier (Stärke 180) und Drahtbürste, dann mit Nitroverdünung reinigen und anschliesend 3 Schicht Lack drüber und einbrennen. Richtig so? Oder mache ich etwas falsch?
Bin für jeden Tip dankbar.
Stelle auch gerne Bilder von vorher und nachher ein.
Edit: Beim Nachmessen stellte sich eine Materialstärke von 9 mm raus.
Lg
Ich bin seit über 20 Jahren leidenschaftlicher Griller, vor paar Wochen habe ich meinen Grill verkauft um mir einen neuen zuzulegen. Auf amazon sind mir dann einige Smoker ins Auge gestochen, nach einigen Recherchen über google war klar, es muss ein Smoker sein.
Ich habe sehr viel über diese China-Blechbüchsen gelesen wollte aber anfangs auch nicht viel Geld ausgeben, also habe ich mir nach einer Woche Recherche den El Fuego 308 für 160,- inkl. Versandkosten bestellt.
Von da an nahm der Ärger seinen Lauf, mein Smoker lag 10 Tage im Verteilerzentrum Hermes nur 70km entfernt von mir, dann 2 Tage später schickten diese Stümper von Hermes meinen Smoker wegen angeblicher Unzustellbarkeit zurück.
Ich war so sauer das könnt ihr euch gar nicht vorstellen, auf eine Ersatzlieferung von amazon habe ich verzichtet.Weitere 3 Tage vergingen, doch diesesmal habe ich mich in der Bucht umgesehen, den El Fuego wollte ich nicht mehr, konnte aber auch nichts finden was mich einigermasen zufrieden stellen konnte, den ich wollte auch nicht mehr als 200,- dafür ausgeben.
Doch gestern dann war das Glück auf meiner Seite, auf einer Internetplattform inserierte ein Restaurantbesitzer einen Smoker. Dieser hat sich den Smoker laut Beschreibung vor 5 Jahren von einer Firma nach seinen Vorstellungen für 2500,- aus Gusseisen anfertigen lassen. Da dieser jedoch einige Zeit unbenutzt stand hat er etwas Flugrost angesetzt.
Ich also gleich angerufen und paar Infos eingeholt, die Beschreibung hörte sich für mich an wie ein Traum, und war anfangs noch ein bisschen skeptisch. Die Materialstärke soll angeblich ca 6 mm betragen, eine Lade zum entfernen der Asche, ein Ablasventil unten, Thermometer, und einige angeschweisste Ablagen. Einziger Nachteil, alles fest verschweisst, keine Schrauben. Da ich aus der Umgebung komme und dort auch schon eingemale zu Gast war bot er mir dieses gute Teil für 250,- inkl. Zustellung an.
Ich also gleich heute dahin und mir das gute Stück angesehen, was soll ich sagen, man sieht sofort das der Smoker von einer professionellen Firma gebaut wurde. Viele kleine Details die sofort ins Auge stechen. Die Verarbeitung ist ein Traum, und die Schweissnähte Top. Allein der Deckel von der Brennkammer hat gut 8-10 kg.
Ich denke für 250,- ist dies ein richtiges Schnäppchen und bin Hermes danbar das er meinen Smoker zurückgesendet hat.
Morgen Nachmittag bekomme ich den Smoker geliefert, und kann es kaum noch erwarten.Mit Lack etc. wird mich der Smoker bestimmt an die 320,-kosten, denke aber die Investition hat sich gelohnt.
Nun zu meiner Frage:
Angeblich soll CocaCola den Flugost komplett entfernen, bekommt man damit wirklich alles restlos weg? Ich dachte ich versuch es erstmal mit Cola, den Rest mit Schleifpapier (Stärke 180) und Drahtbürste, dann mit Nitroverdünung reinigen und anschliesend 3 Schicht Lack drüber und einbrennen. Richtig so? Oder mache ich etwas falsch?
Bin für jeden Tip dankbar.
Stelle auch gerne Bilder von vorher und nachher ein.
Edit: Beim Nachmessen stellte sich eine Materialstärke von 9 mm raus.
Lg
Zuletzt bearbeitet:
und viel Spaß!
Das werden wir doch mal sehen, und wenn ich es heimlich in der Garage trinken muss.
