Hamburger Grützwurst

[Büffel]

Gestern gab's selbstgemachte Hamburger Grützwurst, Kartoffelstampf für Vera mit Sauerkraut und für mich mit Apfelkompott.

 

[Wollschweingriller]

Gestern gab's selbstgemachte Hamburger Grützwurst, Kartoffelstampf für Vera mit Sauerkraut und für mich mit Apfelkompott.

Anhang anzeigen 349213Anhang anzeigen 349214Anhang anzeigen 349215Anhang anzeigen 349216

Saugeil, würdest Du bitte die Rezeptur posten? (-:

 

[Büffel]

Saugeil, würdest Du bitte die Rezeptur posten? (-:

Gerne

 

[Hennes]

ich Überlegte jetzt ne Std was es mim Hamburger auf sich hat , ahhhhh jetzt ja kein Börger

 

[Wollschweingriller]

Gerne

Vielen Dank.

 

[Outlaw]

Yeah......ich liebe diese Plempe; ganz besonders, wenn sie richtig schön rösch angebraten ist.
Aber das funzt nicht mit jeder Sorte.
Ich vermute, wenn zuviel Fett drin ist, wird´s nicht rösch.....

 

[Büffel]

Gerne

Anstatt Perlgraupen bitte Hafergrütze nehmen

 

[Büffel]

Yeah......ich liebe diese Plempe; ganz besonders, wenn sie richtig schön rösch angebraten ist.
Aber das funzt nicht mit jeder Sorte.
Ich vermute, wenn zuviel Fett drin ist, wird´s nicht rösch.....

Genau Rolf, da ist nicht viel Fett drin, und dadurch bekommt man die schön kross angebraten.

 

[flyingman]

Uaa-aa, tote Oma...

Aber ich gönn es Euch.

 

[chili-sten]

Moin Thorsten,

das sieht klasse aus

Da hätte ich auch gern eine Portion gehabt

 

[Klabautermann]

hatten wir lang nimmer. danke für´s anfixen

 

[Wollschweingriller]

Anstatt Perlgraupen bitte Hafergrütze nehmen

Habe beim Wurstseminar vom Metzger auch noch eine Quelle für Blut genannt bekommen. Das war bisher die am schwierigsten zu beschaffende Zutat.