Hase im DO

Tobi

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So GöGa muss arbeiten, also ist der Chef am DO, da kann ich mal nachbauen. Angefixt durch Gruschi und .....

Hase, Dachhase Kaninchen oder Karnickel wie Ihr die auch nennen wollt,
mit Honigsenf, Salz und Pfeffer eingerieben und scharf angebraten.
Dann saure Sahne drauf und einköcheln lassen. Dazu Rotwein und klare Brühe. Das ganze in den DO und mal schauen.

Essen soll es heute Abend geben, also 1,5-2 Stunden jetzt und heute Abend dann den Rest von 1 Stunde.

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Nach 60 Minuten
Kleine Drehung und weiter geht es,
erst mal Mittagsschlaf mit dem Zwerg, die Pflichtkür sozusagen
die Kohlen können langsam ausgehen
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Moin Tobi!

Das sieht sehr lecker aus. Das werde ich mal nachdopfen. :pir_arr:
 
so Mittagsruhe ist rum. Erst mal zum DO. Alles bestens.

Guckst Du
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Weiter geht es.
Erstmal das Fett abschöpfen. Und Bierchen auf. AZK an und los geht es
 
Sieht gut aus, aber essen tu ich das aus Prinzip nicht. Nur füttern und liebhaben. Essen macht der Rest meiner Familie.
 
So. Fertsch
Fleisch kurz in den BO, Soße gesiebt nicht gedickt. Mini Klöße dazu und einen roten aus der Pfalz.
Nun sind alle satt

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Fazit: alles so nochmal, war Super

@Holli, gebe den keinen Namen. Soll helfen :rofl3:
 
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Aber Hallo, sehr schöne Geschichte mit feinem Ausgang... ...da hätte ich gerne von genossen !!

Glückauf,
Lucky
 
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