Hawaaian Marinade

[Monty Burns]

Hier mal eine ganz einfache, aber im Resultat gigantisch gute Marinade für Hühnerbrust

500 ml Ananassaft
2 EL Sojasoße
3 Knoblauchzehen
Saft von einer Limette
1 TL Zucker
etwas Salz
eine bereits ausgekratzte Vanilleschote (ich hab die aus dem Vanillezuckerglas genommen)

24 Stunden marinieren (bei Streifen, bei ganzen Stücken evtl länger). Es wird unglaublich saftig, die Ananas gibt richtig gut Geschmack ab, und die Vanille macht es dann richtig rund.

 

[Holli]

Das mag ich bestimmt.

Danke. Wird ausprobiert.

 

[Doccine]

Bookmarked, das wird getestet, vielen Dank.

 

[Martin]

Klingt gut. Probiere ich auch bestimmt mal.