Hawk möchte auch ein kleines Schwarzes.........

[Hawk]

Moin Piraten......

So am Wochenende soll es PPP bei mir geben!

Geplant sind zwei Stück eins mit Magic Dust und eins mit Gyrosgewürz Smoky Zeus.......

Meine fragen an euch muss ich das schwein zwischen durch bepinseln und wenn ja mit was???Welche Räucherchips würdet ihr mir empfehlen?

Ich denke es werden bestimmt noch fragen meinerseits auftauchen und ich hoffe ihr steht mir Tapfer zur seite!?

So das war´s erstmal sobald die vorbereitung los gehen werde ich euch hier mit Bilder versorgen.....!!!

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Hi Danny,
ich habe meine PPs bisher nicht zusätzlich bepinselt aber mein Mann bepinselt es 2 Std vor Ende der Garzeit mit Cola-BBQ Soße und wir benutzen Hickory.
Dann mal gutes Gelingen und ich setze mich mal auf die Bank

 

[Hawk]

Danke Meike für die Tipps......

Dann mal gutes Gelingen und ich setze mich mal auf die Bank

Ich stell mal ein paar kaltgetränke vor die Bank......

 

[SchwarzwaldBBQ]

 

[Hotsmoky]

Rutscht mal ich komme auch mal auf die Bank.

 

[Hawk]

Ahoi Piraten......

hier nun die erten Bilder von meinem PPP......

Hier mal eins von zwei kleinen Schweinen......





Und hier das nackte Schwein.....



Und einmal frisch eingerieben.....



Und mein neues Spielzeug musste auch gleich eingeweiht werden Caso VC 200......



Links mit Gyros Smoky Zeus Rub und Rechts Klassisch mit Magic Dust......





So und nun ab für 24 std in die Kühlung.......

 

[stoelpe]

Viel Spass wünsch ich Dir!

 

[taggekko]

PP geht immer wird schon werden

 

[Olbi]

 

[Dicker]

viel Spaß!

 

[Bauchvoll]

Ich setze mich mal dazu!

 

[Hawk]

So Piraten......

hier mal ein zwischenstand.......21 Uhr sind die beiden auf´s Grillrost......

Das Setup.....







Die beiden bevor sie auf´s Grillrost gekommen sind.....



Und ab dafür......













Deckel drauf und warten.......



GT= 114°C

KT= 52°C

 

[Hawk]

Mahlzeit Piraten.....

nach 4 std schlaf nun ein kleines Update......

Einmal die Temps in der übersicht.......



Und die beiden kleinen Schweinchen......





So und nun werde ich mich langsam mal an die Buns und denn Salat machen......bis später.......

 

[Onkel]

Läuft

 

[Olbi]

Das wird

 

[Spoony]

Schaut gut aus..

 

[Hawk]

Läuft

Denke auch für das erst PPP überhaupt schaut es ganz gut aus........

 

[Hawk]

So mal wieder ein Update......

Cole Slaw nach meatlover und ich musste ihn sofort probieren..........EINFACH DER HAMMER......





Die Buns haben wir nach dem Rezept von MeMyself´s

Mein Kumpel Timmey hat mir geholfen beim kneten mit der Hand..... ( Ich brauch dringend eine Küchenmaschiene.....!!!)





So und nun ist das Schweinchen auch fertig......es hat 15 std gebraucht.....!!!









So jetzt geht das Schweinchen noch etwas in die Kühlbox und dann wird gegessen.......bin gespannt wie es schmecken wird.......!!!???

Tellerbild kommt noch......!!!

 

[doedi]

Guten Hunger

Bin mal auf Deine Meinung zum PP gespannt

 

[impy]

Gratuliere zum 1. PPP