[Haxen statt Hexen] MinimalVerhaxung

[Wollschweingriller]

gekochte Knöchele (so heißt das in Südbaden) beim MdV gekauft und im BO-Fach meines Holzofens in Guß weiter gegart.

 

[schosch]

Wollte ich auch schon mal probieren.

Heisst bei uns Eisbein. Gepökelt und gekocht.

Schwarte einritzen und bei hoher Hitze in die Kugel.

Irgendwann ....

 

[Robin Masters]

@schosch
Mal zur Klarstellung:
Hier oben gibt es Eisbein und Haxe.
Eisbein: labberige Haut
Haxe: knusprige Schwarte
Ansonsten gleiches Teilstück.
Grüße
Nicolai

 

[Wollschweingriller]

Hatte eher mittlere Temperaturen...aber lange. War schön weich und die Schwarte knusprig. Ein Bier und Senf dazu... mehr brauchte ich nicht. ((-:

 

[schosch]

@schosch
Mal zur Klarstellung:
Hier oben gibt es Eisbein und Haxe.
Eisbein: labberige Haut
Haxe: knusprige Schwarte
Ansonsten gleiches Teilstück.
Grüße
Nicolai

Kannte ich so noch nicht!

Bei uns gibt's nur Eisbein mit labbriger Haut

und Haxe mit knuspriger Schwarte

 

[Wollschweingriller]

Kannte ich so noch nicht!

Bei uns gibt's nur Eisbein mit labbriger Haut

und Haxe mit knuspriger Schwarte


Anhang anzeigen 349918
Anhang anzeigen 349921

bei mir fing das auch mit labberiger Haut an...endete dann aber knusprig. (-:

 

[Holzpeter]

Hatte eher mittlere Temperaturen...aber lange. War schön weich und die Schwarte knusprig. Ein Bier und Senf dazu... mehr brauchte ich nicht. ((-:
Anhang anzeigen 349919

Die schauen super aus - tolle Idee, die kleine Stückchen zu vergrillen...

 

[Robin Masters]

@schosch
Noch mal zur Erklärung
Eisbein: labberig
Haxe: knusprig
Das kann doch nicht so schwer sein...

 

[Robin Masters]

@Wollschweingriller
Sieht sehr gut aus.
Kannte ich noch nicht.
(Senf reicht)

 

[schosch]

@schosch
Noch mal zur Erklärung
Eisbein: labberig
Haxe: knusprig
Das kann doch nicht so schwer sein...

Ja, ich verstehe

Aber bei uns in Franken ist das so...


Eisbein

Haxe

 

[schosch]

@Robin Masters

Sorry! Fehler!

so muss das heissen!

Eisbein

Haxe

 

[Wollschweingriller]

@Robin Masters

Sorry! Fehler!

so muss das heissen!

Eisbein

Haxe

und was ist jetzt anders?

 

[Robin Masters]

@Wollschweingriller
Dich fragt keiner.

@schosch
Ich hab's jetzt verstanden.
Eisbein: knusprig
Haxe: labberig
Sag das doch gleich.

 

[schosch]

@Wollschweingriller
Dich fragt keiner.

@schosch
Ich hab's jetzt verstanden.
Eisbein: knusprig
Haxe: labberig
Sag das doch gleich.

wir verstehen uns

 

[Wollschweingriller]

@Wollschweingriller
Dich fragt keiner.

@schosch
Ich hab's jetzt verstanden.
Eisbein: knusprig
Haxe: labberig
Sag das doch gleich.

ich antworte auch ungefragt!!! Und in meinem Thread sowieso...

 

[Robin Masters]

@Wollschweingriller
Ist ja dein Thread hier.
Kommst Du mit zu #14?

 

[Hennes]

hm Eisbein so kalt ist noch ned und für Knusprig ist zu Kalt und Regen

 

[Robin Masters]

@Wollschweingriller falls wir deine Gefühle verletzt haben, möchte ich mich ausdrücklich für @schosch s Verhalten entschuldigen.

 

[Wollschweingriller]

hm Eisbein so kalt ist noch ned und für Knusprig ist zu Kalt und Regen

habe im geheiztem Esszimmer gegessen...da ging sogar ein kaltes Bier dazu (-;

 

[Wollschweingriller]

@Wollschweingriller falls wir deine Gefühle verletzt haben, möchte ich mich ausdrücklich für @schosch s Verhalten entschuldigen.

was soll der Scheiß? Schreibe von mir aus, dass Dir mein Beitrag nicht gefällt...oder gar nichts, aber auf eine Nachricht "Dich hat keiner gefragt" kann ich gut verzichten.