[Haxen statt Hexen] Schweinshaxe

Robin Masters

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Hallo liebe Leut
Nachdem ich herausfand, das 3 Schweinshaxen 4 kg wiegen, war ich etwas übergerascht.
Ich hatte aber 3 Stück telefonisch vorbestellt, als mußte ich da durch.

Zuerst eine neue Klinge in das Cuttermesser gebaut, dann damit die Schwarte eingeschnitten.
Danach gesalzen, mehr nicht.

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Dann in den Ofen für 2 Stunden.
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Sieht scheiße aus, ne?
Hochgedreht und weiter.
Nach 2½ Stunden mit Fett übergossen, Karoffeln (Linda) dazu.
Und tara:
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Danke fürs reingucken.
Grüße
Nicolai

Post scrotum: ja, ich habe einen Teller
 
Das richtige Essen für dieses usselige Wetter.
 
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