Heute mal etwas türkisches

[xervas]

Hallo liebe Grillgemeinde,
heute gibt es bei uns mal etwas türkisches.
Einmal Köfte Harci und Adana Köfte. Ich habe keine Spieße also Köfte. Weiter gibt es Sucuk und gegrillte Spitzpaprika und Fladenbrot.

Die Köftemasse habe ich schon vorbereitet und kühl stehen.

Gleich die Kugel anmachen und dann die Köfte grillen. Wenn ich dran denke gibt es mehr Bilder.


Der Einkaufszettel:
2kg Gehacktes halb und halb (Rind und Lamm)
6 Susuk
2kg Spitzpaprika
Alles aus dem türkischen Laden deines vertrauen.
Je 1 Tütchen Adana und Harci Gewürzmischung.
Das Tütchen reich für 1kg.

Schöne Grüße
Markus

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[Chris71]

Das hört sich aber lecker an!

Ich bleib drann, wird bestimmt gut.

 

[xervas]

Weiter geht es
Anzündkamin ist an.
Köfte sind geformt.
Spitzpaprika gewaschen.
Spitzpaprika wird im Wok fritiert und dann die Köfte auf den Grill. Wok ist der Einsatz für 57er Weberkugel.




Bis später
Markus

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[xervas]

Es ist vollbracht. Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Die Köfte waren auch nicht zu trocken.
Die Adana Variante war etwas schärfer wie die Harci Variante.
Die Paprika im Wok

Die fertigen Paprika
Anhang anzeigen 28508
Die Kugel beladen
Anhang anzeigen 28509
Die erste Ladung ist fertig
Anhang anzeigen 28510
Guten Appetit


Schöne Grüße und viel Spaß beim nachbauen
Markus

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[Matthes]

ja wie lecker ist das denn... oh ich liebe Köfte!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Danke Markus

 

[Peter RT]

hay markus, das sieht prima aus !!

 

[Ostseegriller]

Jau, klasse türkische Vergrillung!

Ich liebe auch die türkische Grillküche, mit Köfte, Kebab, Spitzpaprika usw. wenn es nach mir ginge würde es das 1x in der Woche gegeben!

 

[LoveJoy]

Töfte Köfte hasse da gezaubert

 

[Godfather of Grillworscht]

Lecker schauts aus, ich esse auch gerne türkisch,


griechisch, spanisch, italienisch, kroatisch, bulgarisch, portugisisch, französisch, ungarisch, orientalisch, hessisch, ...........


ach, ich esse einfach gerne!

 

[FreestyleBBQ]

Das wäre auch etwas für mich gewesen... Türkische Küche rockt gewaltig!

 

[Korsar]

Dein Teller sieht astrein aus!

Gruß paul

 

[chili-sten]

Moin Markus,

das sieht sehr lecker aus

Jetzt fehlt nur noch ein Klecks Tzatziki zum Glück

 

[xervas]

Moin Markus,

das sieht sehr lecker aus

Jetzt fehlt nur noch ein Klecks Tzatziki zum Glück

Hallo,
Danke für eure Anteilnahme.
Tzatziki oder Süsme wie das in der türkischen Küche heisst hatten wir leider nicht. Total vergessen. Aber beim nächsten mal werden wir daran denken.

Schöne Grüße
Markus

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[beddi]

Es muss nicht immer Döner sein

Astreine grillierung.

 

[Mona]

Gefällt mir auch sehr gut!

 

[BBQ OLD PUNK]

Für mich ohne das Tütenpulver bitte ...

THX fürs anfixen

 

[Seeteufelchen]

Schön anzusehen.