[EIS] Ice Ice Baby / Blaubär-Vanille

[der Greg]

Gutn inne Runde.


Da ja hier ja teilweise der IceMachineWahn um sich greift,
Zumindest hörte ich davon ….


& weil ich auch dem IceWahn verfallen bin.
will ich mal ne Kalte Lekkere Nachspeise aus meinem neuen Spielzeug
präsentieren.


Vanilleeis mit frischen Blaubeeren.



Zutaten:


250 ml Milch

350 ml Sahne

1 Vanilleschote

3 Eigelb

8 EL Zucker

Ne Prise Salz

& 2 Hand voll Blaubeeren.



Zubereitung:


Vanilleschote aufschneiden und das Mark herrauskratzen, Milch & Sahne erhitzen,
und das Mark dazu geben.

Eigelb,Zucker & Salz verrühren.

Dann, die noch lauwarme Milch - Sahnemischung langsam mit der
EI-Zucker Masse verquirlen.

Weil ich ungeduldig war,hab ich das ganze
in Eiswasser etwas kalt durchgerührt & für ne gute halbe Std im K-Schrank
geparkt.


Eismachine ,klar gemacht.

Flüssigkeit eingefüllt.

Auf 60 Min und warten…

..20 min vor Pöng,noch die Beeren dazu
& wieder warten.


Plus ne halbe Std Nachwirkzeit,
is Schwupps lecker Eis da.


















Ach ja, Bilder..


























Schöne Woche noch.

 

[Schneckenhaus]

Sehr geil Gregor!
Wir müssen unsere Cortina auch mal wieder rauskramen, glaub ich.

 

[chili-sten]

Moin Gregor,

das wäre genau das Richtige für Dagmar

 

[Gyros-Killer]

Mein neuer Eismann

 

[Outlaw]

Och nee, ne . . . ??

Ich sitze hier abends KH-frei und dann solch leckere Bilder . . . na ja, meinen Monitor habe ich jetzt aber wieder saubergeschleckt!

 

[Onkel]

Sehr geil

 

[Wingo]

Oha, lecker!

Evtl noch ein Schüsschen Whiskey dazu, dann vergisst der Cowboy auch seine Diät