Ich hab auch mal wieder gegrillt

[Raili]

Ich hatte diese Woche frei und richtig Glück mit dem Wetter

 

[stippkollege]

Sehr schön

Manfred

 

[Raili]

Ach ja, den Dutchi hab ich auch angeworfen, es gab gerupfte Pute mit Nudeln

 

[stoelpe]

Sehr geil!!!

 

[SchwarzwaldBBQ]

Schmackofatz

 

[BrassTrain]

Nein, Nein, Nein! So etwas darf man nicht um diese Uhrzeit anschauen!
Das ist Folter!

Sehr lecker schaut es aus

Gruß Raimund

 

[Godfather of Grillworscht]

Haste fein gemacht!

 

[chili-sten]

Moin Raili,

sieht alles gut aus

 

[Martin]

Lecker!

 

[Mona]

 

[Bauchvoll]

Da hast du ja richtig reingehauen!!!

 

[Hawk]

 

[Meatball]

TOP!

 

[Hotsmoky]

Lecker schaut's aus.

 

[Calvin71]

Mahlzeit,

sieht sehr lecker aus. Kannst Du die gerupfte Pute ein wenig näher beschreiben?

Danke und Gruß
Calvin

 

[Raili]

Kann ich gerne machen. Das geht mehr so frei Schnauze

Die Pute anbraten, rausnehmen. Zwiebeln und Suppengemüse anbraten, etwas Tomatenmark und Paprikapulver mit anschwitzen, mit Wein ablöschen, einkochen lassen, gehackte Tomaten und Brühe und Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, etwas Chili und Majoran und was einem sonst noch passend erscheint ) dazu. Pute wieder dazu und das Ganze 2,5 bis 3 Stunden köcheln lassen. Dann das Fleisch vom Knochen lösen und rupfen. Die Soße pürieren und abschmecken. Ich gebe auch schon mal frische Chamignons dazu, hatte ich diesmal keine da.