Ich weiß ja ,daß die Stimmen in meinem Kopf,

[Sem]

nicht Real sind aber die haben so geile Ideen.......







mal schauen ob es klappt.

Ach ja es ist ein kleines Flank.

 

[Gyros-Killer]

Geile idee

 

[Hotsmoky]

Da schaue ich mal zu wie es wird.

 

[Onkel]

Hi Sem

Asado Flank rockt

 

[Outlaw]

Physik, Mathematik, Medizin - das sind auch Wissenschaften, die nur durch die Bereitschaft neue Wege zu gehen, die Menschheit weiterbrachte.
Warum nicht auch beim Grillen: Flank hochkant gegrillt . . . .

Auf das Ergebnis bin ich gespannt.

 

[cook95]

Geile Idee












Dauert aber anscheinend sehr lange

 

[deGrillPit]

 

[Sem]

Moin,
das Ergebnis konnte sich sehen lassen.Leider war das Akku der Handy-Cam am Ende und Ich zu hungrig noch Teller bzw Anschnitt-Bilder zu machen.
Die KT war wie gewünscht ( geschätzt 52-56 Grad ) ,die Röstaromen und die Optik ebenfalls, allenfalls an der Ausführung muss noch gearbeitet werden.

Ich habe zwar schon das Grundgestell für ein Asado-Kreuz, konnte es aber gestern nicht ausfindig machen, da ich die Idee zu spontan hatte.

Heute geht das "Spießen" in die zweite Runde, habe gestern morgen 15 KG Schweinenacken , zu Pfälzer Spießbraten verarbeitet und eingelegt, welche heute gegen 18:00 vergrillt werden.

Bei Interesse mache ich davon Bilder.

Gruß ,Sem.

 

[der Greg]

Bei Interesse mache ich davon Bilder.

Ich bitte darum.

 

[deGrillPit]

hast du dein akku geladen

 

[Outlaw]

Moin,
. . . . . Leider war das Akku der Handy-Cam am Ende und Ich zu hungrig noch Teller bzw Anschnitt-Bilder zu machen.

Ya - Ya - Ne - Nee . . . is klar.

Da entdeckt der Sem das Gottesteilchen und kann den wissenschaftlichen Beweis nicht antreten . . .

 

[Doccine]

Das ist jetzt mal wie Grillus interruptus,
hätte ich doch gerne fertig gesehn....

 

[Sem]

Das ist jetzt mal wie Grillus interruptus,
hätte ich doch gerne fertig gesehn....

Folgen hoffentlich demnächst ,wenn ich endlich die Pic's bekomme, hatte keine Hand frei.

Dieses WE geht es auf der :" Semmel-Ranch" weiter, 10 Kg Schweinenacken : 3 xPP
5 Packungen : Black Angus Burger a 6 Patties ( 200 Gramm )

10 Kg Spare-Ribs
ein paar Flamkuchen als Finger Food so für zwischendurch

2,4 Kg Picanha

2,6 Kg Schweinenacken, als Spießbraten .

Da es eine LAN-Party ist hoffe ich doch dass es genügend Bilder geben wird, die evtl Zeitnahe online gestellt werden können.
Bin nur der Pit-Master* nicht der Ausrichter, das macht mein kleiner Bruder.

*also quasi, der Trottel vom Dienst ;-)