Kachelfleisch vom Rind ;-)

[Lessy]

Hai !

Da ( ich hoffe das DOOT 14 ) näher kommt und ich immer ne Runde Kachelfleisch von Schwein auf den Rost geworfen habe, dacht ich " Hmm, is ja Öde für das nächste mal "

Habe dann meinen Metzger nach Kachelfleisch vom Rind gefragt und ..... kein Problem

Natur auf den Rost und mit Salz und Pfeffer bestreut.
[MENTION=134]Scholle[/MENTION]; war super !!

oder: wo ist die Wergrilltwasliste für DOOT 2014

Das Zeugs bringe ich mit.

Nun Bilder

















Erbsensuppe made by [MENTION=134]Scholle[/MENTION];

 

[Mona]

Will haben!
Alles!

 

[Martin]

Will haben!
Alles!

Ich auch.

 

[Gelöschtes Mitglied 0815]

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Wie war das Fleisch von der Konsistenz?

 

[fetter hund]

Fein,Fein

 

[Lessy]

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Wie war das Fleisch von der Konsistenz?

Es war teilweise etwas fest.
Hatte aber etwas vom Flank.
[MENTION=3]meatlover[/MENTION]; .... habe noch was ....

 

[Outlaw]

Klasse Lessy!
Das muss ich auch ausprobieren.

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Lecker gib dem Udo ruhig was mit davon

 

[chili-sten]

Moin Lessy,

da hätte ich auch von beidem gerne probiert

 

[Lessy]

Lecker gib dem Udo ruhig was mit davon

Mache ich !! Benni bekommt auch was ab

 

[Scholle]

Das Kachelfleich war echt gut, auch wenn es sehnige Momente hatte, geschmacklich ähnlich zu Flank und schön intensiv.
Vielleicht wird es noch zarter wenn man es mit etwas Säure mariniert, mit Sojasauce, chilli, Knofi.... mal schauen ;-)

die gedopfte Erbsensuppe war für die Premiere auch gut, beim nächsten mal 2 Kartoffeln weniger und mehr Brühe. War mir etwas zu mehlig von der Konstizenz her

 

[Scholle]

und hier noch was fürs Auge

bisschen fleischlastig aber hey, wir sind ja nicht im Krieg

 

[Lessy]

war super Rainer !!