Hallo Piraten und Freigriller,
Nachdem ich in den letzten Wochen doch einiges an größeren Fleischportionen über den Grill habe wandern lassen, wurde es mal wieder Zeit, einen Gang zurückzuschalten.
Also gab es Kartoffelspieße.
Rohe Kartoffeln haben sich als hervorragend geeignet erwiesen, auf diese Art vergrillt zu werden.
Dazu habe ich die Kartoffeln (K) in Stücke geschnitten und abwechselnd mit Zwiebel (Z) und Bacon (B) aufgespießt: Schema ---KZBZKZBZKZBZK--- (verständlich???)
Dann noch mit Olivenöl, Paprikapulver Thymian und S/P gewürzt.
Auf dem Grill direkt scharf von allen Seiten angegrillt und dann in Jehova ca. 35 Minuten bei 180 Grad zuendegebacken.
Ick fand es so unfassbar, das eine Kartoffel einen derartig intensiven Bacongeschmack annehmen kann, das ick davon 2 Stück gegessen habe
.
Und da ick schonmal dabei war hab ick natürlich auch ein kleines Video draus gemacht.
[video=youtube_share;M_U27lkH9DQ]http://youtu.be/M_U27lkH9DQ[/video]
Viele Grüße
Klaus
Nachdem ich in den letzten Wochen doch einiges an größeren Fleischportionen über den Grill habe wandern lassen, wurde es mal wieder Zeit, einen Gang zurückzuschalten.
Also gab es Kartoffelspieße.
Rohe Kartoffeln haben sich als hervorragend geeignet erwiesen, auf diese Art vergrillt zu werden.
Dazu habe ich die Kartoffeln (K) in Stücke geschnitten und abwechselnd mit Zwiebel (Z) und Bacon (B) aufgespießt: Schema ---KZBZKZBZKZBZK--- (verständlich???)
Dann noch mit Olivenöl, Paprikapulver Thymian und S/P gewürzt.
Auf dem Grill direkt scharf von allen Seiten angegrillt und dann in Jehova ca. 35 Minuten bei 180 Grad zuendegebacken.
Ick fand es so unfassbar, das eine Kartoffel einen derartig intensiven Bacongeschmack annehmen kann, das ick davon 2 Stück gegessen habe
.Und da ick schonmal dabei war hab ick natürlich auch ein kleines Video draus gemacht.
[video=youtube_share;M_U27lkH9DQ]http://youtu.be/M_U27lkH9DQ[/video]
Viele Grüße
Klaus
