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Nach einer Idee von F. Adrià
3 Eier, 40 g Chips, Olivenöl.
Sehr gute Idee 👍👍👍hast du denn ein Stück vom Käs wieder verbuddelt....???
.... und immer schön mit Weizenbier feucht halten.
Gruß
Calvin
"Currywurst" aus gesmokter Lammkeule von neulich. Würfel in der Pfanne mit RauchSchmalz angebraten, großzügig mit Madras Currypulver hot gewürzt, CurryKetchup vom alten Gewürzamt drüber, ins Schälchen und noch etwas Currypulver darüber gestäubt...
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