Konfi! Die kleine möchte begrillt werden

[stoelpe]

Guten Morgen zusammen,

am kommenden Samstag hat unsere kleine Konfirmation und da es ihr Tag ist, sollte Si auch maßgeblich das Essen bestimmen!
Sie is(s)t ja schlau und möchte demnach gerne ein kleines Grillmenü haben.
Da mir für ca. 25 Erwachsene und ca. 8 Kinder Experimente nicht ganz geheur sindhaben wir folgendes geplant:

Vorspeisen:

Melone
Schinken
Käsehäppchen
Antipasti
Brot mit Thunfischdipp

Hauptspeisen:

2x Bacon Bomb á 1,5kg
40x BBQ-Drumsticks
40x Thüringer Wurst mit JTR Currysauce
4x Gefüllte Schweinelende
35x Hähnchenspiesschen

Pommes Frittes
Kartoffelsalat
Nudelsalat
Ital. Schichtsalat
Gemischter Salat

Grillsaucen
Schlemmerbutter
Kräuterbutter
Salsa- Dipp
Tzatziki

Nachspeisen:

Gratinierter Obstsalat
Joghurt Bombe
Donauwellen
Fantakuchen

Die Vorbereitungen laufen bereits.
Meine Schwiegermama war so lieb und hat uns angeboten, die Konfi bei Ihr am Bauernhof zu feieren. da steht schon ordentlich Platz zur Verfügung.

Mein Plan zu den Grillgeräten:

BB und Schweinelenden im UDS
Drum Sticks in der Kugel
Würstchen und Spiesse auf dem Aldi- Säulengrill


Ich werde selbstverständlich, hoffentlich, ausreichend Bilder knippsen und am Wochenende zur Verfügung stellen!

Gruß
Stoelpe

 

[stoelpe]

Hier mal vorab Bilder der Vorbereitung:





Hab gestern mal die ersten Sachen zur Schwiegermama gebracht und die Grills ein wenig gesäubert...

In den Fiestarossa passt schon einiges rein!

 

[doedi]

...und wo sind die Ribs?

 

[stoelpe]

...und wo sind die Ribs?

Tja!
Asche auf mein Haupt!
Das wäre dann immer noch die Rubrik "Experimente"!!

 

[Olbi]

Geil, das wird

 

[Hawk]

Moin....

da haste dir ja echt was vor genommen......

 

[Andi H]

Du bist ne Wutz [MENTION=1310]stoelpe[/MENTION];

Naja kann mir schon vorstellen was man alles tut, damit die Kleine einen lieben...

 

[stoelpe]

Naja,
meine Frau und ich haben ein wenig Hilfe.
Dann passt das. Meine Mama, Schwester und Schwägerin unterstützen uns mit Salaten und Nachtisch.

Ich freu mich!

 

[Siegi]

Na dann viel Spass und gutes Gelingen

 

[Raili]

Meinste das passt mit dem Wetter? Da hätte ich so meine Bedenken fürs nächste WE.

 

[stoelpe]

Meinste das passt mit dem Wetter? Da hätte ich so meine Bedenken fürs nächste WE.

Die haben Sonnenschein vorher gesagt!
Zudem is mir das Wetter wurscht!
Hab 2 Pavillions mit Seitenwänden und wenn alle Stricke reißen sollten geht's in ne große Halle direkt beis Tor und das kommt auf!

Passt also!

 

[Raili]

Ok, dann drück ich die Daumen. Wird schon werden

 

[Hotsmoky]

Viel Spaß bei deinem Vorhaben und ich drücke dir die Daumen das das Wetter sich hält.

 

[Klabautermann]

gutes gelingen

 

[stoelpe]

So, Bilder der weiteren Vorbereitungen möchte ich Euch natürlich nicht vorenthalten. Unter erschwerten Bedingungen durch Nachwirkungen von gestern haben wir fast alles soweit fertig!

 

[stoelpe]

Marinade für die Hähnchenspiesse



Hähnchenbrust für die Spieße:



Marinieren tu ich die erst morgen früh. Das sollte reichen.

BBQ-Marinade für die Drumsticks:







Käse und Obst:





Ein erste BB:















Gefüllte Schweinelende:







Davon gibts 4.

Nachtisch:


Morgen geht's weiter. Ich weiß aber noch nicht, ob's dann auch schon Bilder gibt!
Ansonsten kommen die am Sonntag!

Mein Dank geht heute ganz besonders an meine Frau, meinen Bruder und meine Mama und Schwiegermama für die super Unterstützung!!

LG
Stoelpe

 

[Timbo110]

Mensch Steffen,

hätteste was gesagt. Ich hätte da auch mal mit eingreifen können

Zumindest beim essen

 

[stoelpe]

Gegessen wird morgen!
Und wahrscheinlich übermorgen!
Und wahrscheinlich überübermorgen!

 

[Sir Kuddel]

Gegessen wird morgen!
Und wahrscheinlich übermorgen!
Und wahrscheinlich überübermorgen!

Dann weiß ich ja, wo ich am Wochenende mein Essen herbekomme....

 

[Siegi]

Geile Vorbereitung.

Aber bei Deinen Sportgeräten fehlt doch noch etwas Smoker oder nicht??