Lachsburger mit Meerrettich-Mayonnaise

chili-sten

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17_Anschnitt.jpg

Moin zusammen,

heute konnten wir uns nicht so recht zwischen Fisch und Burger entscheiden,
also haben wir Lachsburger gemacht :piratebiggrin:

01_Zutaten_Meerrettich-Mayonaise.jpg

Zutaten für die Meerrettich-Mayonnaise:
je 4 Tl Mayonnaise und Joghurt
Zitronenabrieb
Kräutersalz
Einige Stiele Koriander
Meerrettich, etwa Daumengroß, gerieben



02_Lachsfilet.jpg

Lachsfilet vom FdV



03_Lachs_in_der_Küchenmaschine.jpg

Lachs gewürfelt und mit 2 Tl Senf, etwas Zitronensaft, Salz und 2 El Schnittlauchröllchen in die Küchenmaschine.



04_Lachs_gehechselt.jpg

Alles etwas gehechselt...



05_Lachspatties_geformt.jpg

... und zu Patties geformt.



06_Buns.jpg

Buns gab es von Edeka.



07_Buns_dünn_mit_Buter_bestrichen.jpg

Dünn mit Butter bestrichen...



08_Buns_in_der_Pfanne.jpg

... und in der Pfanne angeröstet.



09_Buns_fertig.jpg




10_Patties_in_der_Pfanne.jpg

Jetzt kommen die Patties mit etwas Öl in die Pfanne.



11_Patties_gewendet.jpg




12_Buns_mit_Meerrettich-Mayonaise.jpg

Buns mit Meerrettich-Mayonnaise bestreichen.



13_Dazu_Gurkenscheiben.jpg

Gurkenscheiben drauf...



14_Jetzt_die_Lachspatties.jpg

... und dann die Lachspatties.



15_Noch_etwas_Meerrettich-Mayonaise.jpg

Wieder ein Klacks Mayonnaise...



16_Burger_fertig.jpg

... und Deckel drauf.



17_Anschnitt.jpg

Das waren leckere Lachsburger.

:pir_arr:
 
Mit frischem Meerrettich :piratethumbs:
Feines Ding, dass bestimmt in der Nase etwas gekitzelt hat.
 
Geil.

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Anhang anzeigen 237170

Moin zusammen,

heute konnten wir uns nicht so recht zwischen Fisch und Burger entscheiden,
also haben wir Lachsburger gemacht :piratebiggrin:

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Zutaten für die Meerrettich-Mayonnaise:
je 4 Tl Mayonnaise und Joghurt
Zitronenabrieb
Kräutersalz
Einige Stiele Koriander
Meerrettich, etwa Daumengroß, gerieben



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Lachsfilet vom FdV



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Lachs gewürfelt und mit 2 Tl Senf, etwas Zitronensaft, Salz und 2 El Schnittlauchröllchen in die Küchenmaschine.



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Alles etwas gehechselt...



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... und zu Patties geformt.



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Buns gab es von Edeka.



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Dünn mit Butter bestrichen...



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... und in der Pfanne angeröstet.



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Jetzt kommen die Patties mit etwas Öl in die Pfanne.



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Buns mit Meerrettich-Mayonnaise bestreichen.



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Gurkenscheiben drauf...



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... und dann die Lachspatties.



Anhang anzeigen 237166

Wieder ein Klacks Mayonnaise...



Anhang anzeigen 237168

... und Deckel drauf.



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Das waren leckere Lachsburger.

:pir_arr:
@chili-sten dein Beitrag ist zwar schon älter, aber danke für die Inspiration 🥰 super lecker.
Besonders die Meerrettich-Majo passt super.

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