Lammlachs - immer wieder ein Genuß

[Festus]

Hallo zusammen,

heute vormittag ging ich unentschlossen zum Metzger, um mir irgend etwas Grillbares für heute mittag auszusuchen. Es wurde ein Lammlachs, der mir in der Auslage am besten gefallen hat. Immer wieder lecker - mir schmeckt das Zeug wahnsinnig gut. Mariniert wurde mit Olivenöl, Rosmarin gerebelt und Knoblauchpulver. Nachher kam dann noch grobes Meersalz und grober, französischer Pfeffer drauf.

Hier die Bilder:

Kinderteller:


Schönes Wetter....da muss man doch grillen...


Tellerbild mit Schwarzbrot, Tomatensalat und franz. Rouillle:




Wird es bestimmt bald wieder geben....

 

[Mona]

Das glaub ich Dir!

 

[Kuchen]

Lecker

 

[LoveJoy]

Genau der richtige Garpunkt

 

[Olbi]

Ist noch was über?

 

[Godfather of Grillworscht]

Sieht sehr lecker aus!

 

[impy]

Das sieht sehr legger aus. Du solltest zu der Lamlachse mal Erdbeersoße mit grünem Pfeffer und Sojasoße probieren.

 

[chili-sten]

Moin Christian,

so gut wie das aussieht, hätte ich sofort eine Portion genommen

 

[cowgirl]

Sieht sehr lecker aus! Looks fantastic!!

 

[SirBlocker]

Sauber Sauber,
mittags schon beim Grillen im eigenen Garten *neid*

schön gemacht!

Robert

 

[Heidegriller]

Das gefällt ... auch in der Heide.

Feine Arbeit!

 

[blendaxx]

Fantastisch Krischan ....und wie immer geielst geknipst!!!! ...LL is einer meiner absoluten Favoriten und gibt noch endlose Rezepturen zum ausprobieren...(am liebsten mag ich bis dato Teriyakiglaced)

...dat halten wir mal für Abfent fest, wa ?

 

[frikadellenschmied]

Das sieht sehr legger aus. Du solltest zu der Lamlachse mal Erdbeersoße mit grünem Pfeffer und Sojasoße probieren.

Dann schieb doch bödde mal das Rezept rüber.

 

[KnobivonNordesch]

Tach mein Freund!

Lamm muß ich auch mal wieder auf den Rost hauen.
Von deinem nehme ich schon mal ein Stück.
Her damit

 

[Festus]

Fantastisch Krischan ....und wie immer geielst geknipst!!!! ...LL is einer meiner absoluten Favoriten und gibt noch endlose Rezepturen zum ausprobieren...(am liebsten mag ich bis dato Teriyakiglaced)

...dat halten wir mal für Abfent fest, wa ?

Au ja - das würde mich freuen.....ich bin DAFÜR!

 

[Heidegriller]

Es wurde ein Lammlachs, der mir in der Auslage am besten gefallen hat.

BTW: Ist zwar nicht einfach zu bekommen, aber probiere mal "irisches Salzwiesenlamm" - statt Neuseelandlamm (wie zumeist angeboten). Schmeckt hervorragend!

 

[Martin]

Mal abgesehen davon, dass wir das Brot hier nicht Schwarzbrot nennen würden prima gemacht.

Ich mag Lamm auch sehr gerne.

 

[impy]

Dann schieb doch bödde mal das Rezept rüber.

Ich habe 200gr Erdbeeren (entstihlt und geviertelt) in einen Topf, 2 Teelöffel eingelegten grünen Pfeffer. Das ganze mit dem Pürierstab durchmixen und dann nach Geschmack Sojasoße rein. Umrühren, fertig. Schmeckt auch wunderbar auf Vanilleeis.

 

[Klabautermann]

moin christian,

wie immer klasse