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Lauchrolli
Hallo zusammen.
Hatte mal wieder Bock auf einen Rollbraten.
Hierzu wurde ein halber Nacken mit Good Shit und Himbeere Senf Rub gewürzt.
Eine Stange Lauch, F-Zwiebeln und Paprika kurz mit Gemüsebrühe ankochen, abkühlen und belegen.
Einwickeln und bei ca.170° bis KT 75° in den Gasi.
Dazu gab es etwas Salat und Kartoffeltaschen.
Kann man so machen.
Wünsche allen noch einen schönen Restsonntag.
Danke für's reinschauen
Hallo zusammen.
Hatte mal wieder Bock auf einen Rollbraten.
Hierzu wurde ein halber Nacken mit Good Shit und Himbeere Senf Rub gewürzt.
Eine Stange Lauch, F-Zwiebeln und Paprika kurz mit Gemüsebrühe ankochen, abkühlen und belegen.
Einwickeln und bei ca.170° bis KT 75° in den Gasi.
Dazu gab es etwas Salat und Kartoffeltaschen.
Kann man so machen.
Wünsche allen noch einen schönen Restsonntag.
Danke für's reinschauen
