Lazybone´s Meatloaf (Hackbraten)

[Outlaw]

"Ey Hombres,

heute muss es schnell gehen, denn gleich geht die Postkutsche nach Cedar Bow hier durch.
Ich muss rechtzeitig sein, schliesslich will ich die Stagecoach ja ausrauben.

​

Vorher noch einmal stärken mit einem schnellen Gericht: Lazybone´s Meatloaf:"


http://bbq-piraten.de/recipes.php/recipe/show/id/181



2 Kg Hackfleisch mit 4 Tüten Zwiebelsuppe, 1 kg Quark (Vollfettstufe) und Paprikapulver gut verkneten.



12" DO mit Kräuterbuter fetten . . .



. . . und den Boden mit Bacon auslegen.



Hackmasse drauf . . .



. . . . Käse darüber . . .



und schliesslich mit Paprikapulver würzen.



Klütten: 8 unten/ 12 oben
ca. 50 Min., max. jedoch KT 75°





"Hombres, das sieht nicht besonders spektakulär aus. Schmeckt aber super lecker! Versucht´s einmal, ist ja nicht viel Arbeit"

Bis demnächst in diesem Camp

Big Ol´Rolf

 

[Bruce Grillies]

Hömma Rolf,

bei Dir geht die Glut ja gar nicht mehr aus.

Dafür klappt das mit dem Rezept einlinken wohl immer noch nicht wie gewollt.


Das hätte ich gern probiert und ist so einfach, das mach ich garantiert nach.rost1:

 

[Outlaw]

Ja Alex, mach das mal. Du wirst nicht enttäuscht sein. Die Sauce is´n Knaller.

 

[LoveJoy]

Na du haust aber nun auch ganz schön raus mein schmaler Freund! Hab gerade nochmal meine SMS gecheckt, nix! Hätte trotzdem probiert!
Einfach? Auch dabei verkacken schon einige

 

[Outlaw]

Na du haust aber nun auch ganz schön raus mein schmaler Freund! Hab gerade nochmal meine SMS gecheckt, nix! Hätte trotzdem probiert!
Einfach? Auch dabei verkacken schon einige

OK Reverend - kann Hochwürden noch reiten? 1 1/2 Portionen sind noch über

 

[tomko]

Klasse Rolf!
Das ist bestimmt sehr lecker und wird nachgebaut!

 

[LoveJoy]

OK Reverend - kann Hochwürden noch reiten? 1 1/2 Portionen sind noch über

Im Morgengrauen hat mich mein kühnes und mutiges Streitross "Pinky" im Stich gelassen! Werd mich gleich in den Schlaf weinen und an den Rest deiner feudalen Mahlzeit denken

Danke

 

[Gelöschtes Mitglied 0815]

Rolf, nu gehts auch so, wie du es immer probierst:

Aus der Rezeptdatenbank: Hackbraten; "Lazybone´s Meatloaf" von Outlaw

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Zutaten:
2 kg Hackfleisch, gemischt
1 kg Quark Vollfettstufe
4 Päckchen Zwiebelsuppe Tütenware
1 Tüte Reibekäse Sorte nach Belieben, hier Emmentaler
Paprika rosenscharf Menge nach Gusto
Kräuterbutter
10 Scheibe Bacon

Zubereitung:
Hackfleisch, Zwiebelsuppe, ein wenig Paprikapulver und Quark sehr gut miteinander vermengen.
Einen 12" DO mit Kräuterbutter fetten und zusätzlich den Boden des DO mit Baconscheiben auslegen.
Die Hackfleischmasse hineingeben und etwas andrücken, um Lufteinschlüsse zu vermeiden.
Den geriebenen Käse darüberstreuen und mit dem Paprikapulver würzen (Nicht so zimperlich)

Befeuerung: 8 unten/ 12 oben
Zeit: ca 50 Min, jedoch bis KT 75°

Kurz noch einmal alle Klütten nach oben.

Servieren: Unbedingt mit frischem Brot, damit man die megaleckere Sauce auftunken kann.
Dazu passt ein grüner Salat.

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[General]

Das ist genial, werde ich sicher nachmachen!

 

[der Greg]

Big Ol Rolf, strikes back !

Wie Geil

 

[Bauchvoll]

Dat is mal wat!! Zwiebelsuppe rockt! Sieht echt lecker aus!! Auf die Liste damit!!!

 

[Dr. Psycho]

Kann gar nicht richtig schreiben

Wie geil is dat denn!? So simpel wie genial!

 

[Röllchen]

Wenn der kleine Hunger kommt.

2 kg Hack reichen gerade so für zwei Personen.

 

[Lessy]

Moin Rolf !!

Leider WIEDER Geil !!

Schöööön easy zum Dopfen !!

Gruß Lessy

 

[rico]

Sag mal, wie kannst du danach noch Kutschen ausrauben?

 

[glueck]

Der Rolf nun wieder

Hombres, das sieht nicht besonders spektakulär aus.

Das ist wie mit Grütze, die schmeckt auch besser als sie aussieht

 

[Kuchen]

Sieht seeehr lecker aus, genau mein Ding, da einfach

 

[Lucky]

Das ist wie mit Grütze, die schmeckt auch besser als sie aussieht

Michael, wobei ich in DEINER Grütze auch baden würde ...
[MENTION=40]Outlaw[/MENTION]; Klasse Idee, ist gebookmarked für den nächsten "lazy" cookout...

GlückAuf,
Lucky

 

[Gabel-rein]

Sieht zwar gut aus aber Hackbraten ist irgendwie nicht meins. Kindheitserinnerung .

 

[Mag]

Ich liebe Hackbraten!
Das klingt wie etwas das ich gern mal kopieren möchte