Leckere Rinder Beinscheiben

[Smokertom]

Heute gab es wieder einmal Rinder Beinscheiben.


Zutaten:
Zwei Stück Rinder Beinscheiben
Zwei große Karotten
Zwei große Zwiebeln
Zwei schöne dicke Scheiben Speck
¼ Liter Weißwein
Rinderfond.
Salz, Pfeffer


Zwei schöne leckere Stücke. Gewicht keine Ahnung aber groß.






Mit Salz und Pfeffer gewürzt



und scharf anbraten,



raus aus der Pfanne und in die Auflaufform




Speck in grobe Würfel geschnitten und anbraten






Zwei große Zwiebel und zwei Karotten in grobe Stücke geschnitten und mit zum Speck anbraten.




Jetzt mit Weißwein ablöschen und ein reduzieren lassen.








Nun alles mit in die Auflaufform zu den Rinder Beinscheiben.




Mit Jehova zudecken und für 2 Stunden bei 225 Grad in den Backofen schmoren.




So sieht´s fertig aus.






Tellerbild




Ja ich weiß, bin bei den Tellerbildern nicht kreativ aber so bin ich eben.

 

[Bebbi]

Ich sehe schon, das ginge auch ohne Zähne schaut sehr lecker und geschmeidig aus

 

[daBertl]

Schmecken muss es, nicht nur kreativ aussehen. Und so wie es ausschaut, hat's das

 

[Smokertom]

Schmecken muss es, nicht nur kreativ aussehen. Und so wie es ausschaut, hat's das

Hat´s

Danke!

 

[Vitus]

Das sieht schon sehr lecker aus. Aber wo ist das Mark[emoji15] [emoji47] [emoji47] [emoji780] [emoji780]

 

[thisamplifierisloud]

Sch... auf die Tellerbilder, hauptsach's schmeckt!

 

[Smokertom]

Das sieht schon sehr lecker aus. Aber wo ist das Mark[emoji15] [emoji47] [emoji47] [emoji780] [emoji780]

Das ist ausgekocht. Aber keine Angst,
wurde in der Form wirder gefunden.

Grüße Smokertom

 

[Vitus]

Na dann bin ich ja beruhigt

 

[Wollschweingriller]

Ich löffel das immer aus, wenn ich bei den Zwischenkontrollen merke, dass es weich ist.