Letztes WE gabs ein kleines Steakchen...

[deas99]

Ahoi ihr Landratten!

Letztes Wochenende lachte mich aus dem TK noch ein kleines Cote de Boeuf an.
Also aufgetaut uns verwogen:



...und den Grill angefeuert.



Das Ganze wurde dann bei ca. 180° angegrillt und später auf 56°C indirekt gargezogen.
Ich glaub mich knutscht ein Seepferdchen! Das war gut!



geräuchert wurde mit Mesquite.








...und der Anschnitt.






Wohl bekomms!
Morgen zum Spiel gibt's mal ne Putenbrust.

 

[Calvin71]

sabber, sabber....

sehr geil....

Gruß
Calvin

 

[batrachos]

sieht sehr lecker aus,und hat bestimmt auch sehr gut geschmeckt.

MFG Batrachos

 

[Gyros-Killer]

Geiles Steak

 

[Hotsmoky]

Wie mein Steak für den kleinen Hunger.